第二百九十章 美味啫啫煲,这家店有真功夫! (第3/3页)
这啫啫煲味道未免太好了!
入口又脆又软烂的鱿鱼肉,在咀嚼的过程中,每一口都是无比奇妙的体验。
他都不忍心张嘴,生怕这美妙的味道从口中跑出去一样。
只想把鱿鱼肉完全的嚼碎,然后再一口咽下去。
这鱿鱼肉做的太好了。
很有嚼劲。
肉也很又弹性。
接着,他又尝了一只虾。
虾是剥了壳的大虾仁,背后的橘色很深,腹部是纯白色,整体被酱料包裹,所以表面油亮晶莹。
虾的味道和鱿鱼的味道如出一辙,但是却多了几分虾肉自带的鲜美的感觉。
口感同样相当的好。
这个时候,孙壮飞又给他盛了一碗艇仔粥,送到了他的旁边。
艇仔粥是江风熬出来的。
江风熬制的艇仔粥,吸收了当地熬粥的精华,整体的口感比较绵一些。
米是要爆开,要开花的感觉。
艇仔粥除了大米之外,还有八种配料,分别是油条丝、蛋丝、海蜇丝、烧鸭丝、鱿鱼、瘦肉、浮皮、叉烧丝
当然,也要加入姜丝和葱花作为调味品。
整个熬成一锅粥,味道出奇的好。。
这道菜,同样属于粤菜系,而且在当地非常有名。
粤菜涵盖的方面相当多。
江风现在做的啫啫煲和艇仔粥,都属于粤菜。
他这也算是开启自己的粤菜之路。
年轻小伙看到旁边粘稠的艇仔粥,又是微微一愣。
这粥卖相也太好了吧!
米都已经被熬煮开,和水混合在一起,整体的口感就比较绵。
油条丝、蛋丝、海蜇丝、鱿鱼等等,就浮在表面,被浓密的粥包裹着。
淡黄色的姜丝像是土豆丝的感觉,看着都可口了许多。
几个葱花点缀在其中,为这碗粥增添了几分清爽的感觉。
光是看着,就让人情不自禁咽了口唾沫。
年轻小伙没想到,这家小店做的东西如此好吃。
啫啫煲和艇仔粥能做到这地步,当真是难得。
他加了些胡椒粉,把艇仔粥搅拌均匀。
然后,用勺子舀起来一勺粥,全部喝了下去。
这粥入口即化,米粒十分的细滑绵软,香味非常的浓郁。
在品味的时候,能感觉到混在粥里面的瘦肉,轻轻咀嚼两口,瘦肉便被嚼开,然后和粥混在一起进入到胃里。
一口下去,身体仿佛被调动起来一般,浑身都是舒爽的。
很畅快。
“嗯~~~~”
小伙儿满意的嗯了一声。
这碗粥的味道也超绝!
这家店有真功夫!
之前去很多店里吃饭,点了招牌功夫煲,味道都一般,年轻小伙对功夫两个字都免疫了。
但是现在他却感觉到,这家店铺有真功夫。
那个做啫啫煲的老板,非常厉害。
年轻小伙朝着后厨看去,只看到江风戴着口罩,看不清表情,就是看着挺年轻的。
他默默下定决心,以后得常来这家店。
甚至可以叫上朋友一起来。
这啫啫煲和艇仔粥的味道,是真的香!
堪称完美。
年轻小伙一边吃肉,一边喝粥,热了再一口凉茶。
爽的忘乎所以。