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第一百七十八章 小吃摊卖牛排,人才啊!

    第一百七十八章 小吃摊卖牛排,人才啊! (第1/3页)

    “老板,我已经准备好了。”

    孙壮飞看到江风的餐车开进来,连忙上前帮忙。

    江风看着他穿着一身西装的样子,眉头微微一皱。

    “不是,怎么穿这身。”

    江风问道。

    “啊,老板你不是说穿的干净一点吗,这多干净。”

    “刚好适配西餐。”

    孙壮飞言语中还带着几分得意,似乎对自己的决定颇为满意。

    “行吧。”

    江风叹了口气。

    江风穿着一身休闲装,一会儿烹饪的时候还要穿围裙,看起来很朴素。

    孙壮飞穿一身笔挺的西装。

    要不是江风气质好,那真是现实版《少爷与我》。

    “我龙傲天誓死守护刘波”

    还好,江风就算穿的朴素,也镇得住他。

    旁边几个摆摊的小摊贩看到这画面,人都傻了。

    这什么情况?

    怎么还有人在小吃街穿西装呢?

    这是要干啥?

    摆摊这么多年,第一次见到这种情况。

    餐车停在指定位置,江风和孙壮飞一起往地上摆桌椅板凳。

    一共五张折叠小桌,二十个小板凳。

    江风租下来的区域比较大,是店面式的,可以让客人在这里吃东西。

    餐车上写着:

    精品牛排:35一份。

    精品秘制牛排:40一份

    价格不算高。

    牛排的做法比较简单,无外乎就是把切好的牛排放在煎锅上煎熟,中间撒些盐、胡椒粉。

    唯独需要掌控的就是火候。

    大部分人不怎么吃西餐,江风就按照自己的理解,调整到最适合食客的口感。

    有人特意说要几分熟,他也可以做出来。

    一旁的盆里腌制着学多块牛肉。

    这是江风特意腌制好的,用来做精品香辣牛排

    取上好的新鲜牛里脊肉切开,用刀背在牛肉上不停的敲打,敲打后再把牛肉浸泡在牛奶里。

    牛奶里的蛋白酶会软化肉质,牛排煎起来才会鲜嫩不柴。

    这是系统提供的秘制牛排的配方。

    接着,还要在牛肉里打一个鸡蛋,倒一些胡椒粉,加入一些洋葱。

    用手把牛肉抓匀,腌制一会儿。

    到时候只需要一煎就成了。

    万事俱备,只等着食客的到来。

    江风在餐车上忙碌,孙壮飞就站在餐车旁边。

    “还没吃晚饭吧?”

    江风朝着他问了一句。

    “老板,还没。”

    孙壮飞忙回答道。

    这才下午五点左右,没到吃饭的时间。

    江风点点头,道:

    “行,我先给你做一份。”

    “你先吃饱。”

    说着,江风在煎锅上撒上油,取出一块秘制牛排放在上面,就开始煎制。

    孙壮飞也没料到,老板居然如此大方。

    “老板,这不合适吧。”

    他有些惶恐。

    “有啥不合适的,正好我弄出些味道,吸引下客人。”

    “反正闲着也是闲着。”

    江风无所谓的说道。

    伴随着滋滋的声响

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