第二章 长安一百零八坊 (第3/3页)
他闻到了那股味道。
不是香料，不是脂粉，不是檀香，不是任何他在这条街上闻到的其他味道。
是孜然。
孜然这种香料，在唐朝已经有了。它从西域传入中原，被叫作“安息茴香”或“枯茗”，价格不菲，但也不是什么稀世珍宝。有钱人家在烤肉的时候会撒上一些，增加风味。但唐靖超闻到的这股孜然味，和他记忆中的不太一样——更浓，更烈，带着一种被高温油脂激发的、爆炸性的香气。
这是经过改良的配方。
或者说，是经过了某个来自二十一世纪的烧烤世家嫡系传人改良的配方。
唐靖超循着味道走过去。
东市很大，但他不着急。他穿过卖丝绸的区域，瓷器区，香料区，药材区，越往东市深处走，店铺越密集，人也越拥挤。到了东市的东南角，密集度突然下降，因为这一带是东市最偏僻的位置，客流量少，租金也便宜，所以聚集的都是些小摊小贩，卖针头线脑的、修鞋补锅的、算卦看相的，什么人都有。
那个烤肉摊就在这一带最犄角旮旯的位置。
唐靖超没有立刻走过去。
他在距离烤肉摊二十步远的一棵槐树下站定，背靠着树干，远远地看着。
烤肉摊不大，一张长案，三张胡凳，一个用砖块临时垒起来的炭火炉。炉子上架着铁签子穿好的羊肉串，每串五块肉，肥瘦相间，在炭火上滋滋地冒着油。烤串的人穿着一身暗红色的圆领袍，袖口卷到肘部，露出一截白白胖胖的小臂，手上全是油。他用一把小扇子不紧不慢地扇着火，火苗窜起来，舔着肉串的边缘，焦香和孜然味一起炸开。
那人的脸被炭火烤得红扑扑的，额头沁着细密的汗珠，鼻梁上架着一副水晶眼镜——不，那不能叫眼镜，那就是两片打磨过的水晶用铜丝固定在鼻梁上，镜腿用绳子系在脑后，看起来笨拙得可笑。
但唐靖超没有笑。
他看着那张圆脸，那副眼镜，那双在炭火映照下依然亮晶晶的眼睛，忽然觉得眼眶有点热。
他深吸了一口气，秋天的冷空气和着烤肉的香气一起涌入肺里，激得他鼻腔一阵酸涩。
二十步。
他在心里默数了一下距离。
然后他挺直了背，把鹤氅拢了拢，腰间横刀的刀鞘拍了大腿外侧一下，发出轻微的“啪”一声。
他开始往前走。
步子不快不慢，刚好让他有时间观察更多细节——烤肉摊旁边还支了一块小木牌，上面歪歪扭扭地写着几个字：“赵记秘制炙肉”。字写得很丑，笔画粗细不均，明显不是书生的手笔。
唐靖超在摊位前三步远的地方停下来。
那个烤串的人正低头翻肉，没注意到他。
“客官想吃点什么？”那人头也不抬地问，声音里带着一种职业性的、重复了无数遍的热情，“我这里的羊肉串是长安独一份，肥瘦相间，用的是陇西的羯羊，当天宰当天烤，绝对新鲜——”
声音顿住了。
那人抬起头，水晶眼镜后面的眼睛对上了唐靖超的目光。
炭火在两人之间发出“噼啪”一声轻响，一点火星溅起来，在空中亮了一下又灭了。孜然的香气翻涌着，裹着油脂的气息，在冷空气中凝成一团看不见的雾。
两个人对视了三秒。
那人的嘴唇微微张开，像是想说什么，但又咽了回去。他的手还捏着铁签子，铁签子的另一端架在炭火上，肉串已经烤得微微焦黄，油脂滴落进炭火里，又是一阵滋滋的声响。
唐靖超没说话。
他只是站在那，背脊挺直，神情平静，像一个普通的客人一样打量着摊子上的肉串。
然后他往胡凳上一坐，从袖中摸出几枚开元通宝，往案台上一搁，开口了。
“来十串，多放孜然。”
那人的手微微一抖，铁签子在炭火上磕了一下，溅起一小簇火星。他低下头，用扇子拨了拨炭火，动作自然得像什么都没发生。但他的嘴唇动了动，用只有唐靖超能听见的音量，说出了三个字:c你老冯！
那三个字像是从牙缝里挤出来的，轻得像一声叹息，却又带着一种确认身份时独有的、不容置疑的笃定。
唐靖超的嘴角终于翘了一下。
他端起案上那碗已经放凉的茶，低头抿了一口，茶水苦涩，但咽下去之后，舌根处泛起一丝若有若无的回甘。