第一卷 第18章 这不叫菜，这叫艺术品 (第2/3页)
胖子整个人僵在原地，他低头看看自己的手，又看看林宇。
他刚才还在心里给人家上课，教人家怎么处理牛肉。
现在他只想找个地缝钻进去。
这他妈是刀工？这叫仙术！
林宇根本没理会众人的震惊，他端着那盘切好的牛肉，走到了灶台前。
那口大黑铁锅里，不知道什么时候已经烧上了一锅清汤。
汤色清澈见底，只有几片姜和几段葱白在里面浮沉，连一丝油花都看不见。
柴火在灶膛里烧得正旺，锅里的清汤咕嘟咕嘟地冒着泡。
“完了完了，”黄胖子绝望地对身边的何酒说，“清汤涮，这块肉算是彻底废了，暴殄天物，暴殄天物啊！”
何酒没有回答他，他的眼睛死死地盯着林宇的每一个动作。
只见林宇左手端盘，右手拿起一双长筷，夹起一片牛肉。
他没有把肉片直接扔进锅里煮。
他的手腕很稳，筷子夹着肉片，只是在那滚开的汤面上，轻轻地、来回地，涮了两下。
就两下。
第一下，肉片由红转粉。
第二下，肉片边缘微微卷起，像含苞待放的花骨朵。
然后，他迅速将肉片从汤里捞了出来，放在旁边一个干净的龙纹大盘里。
一片，两片，三片……
他的动作不快，甚至可以说有些慢，带着一种奇特的韵律感。
院子里很安静，只听得到灶膛里柴火燃烧的噼啪声，和锅里清汤滚沸的咕嘟声。
黄胖子不说话了。
刘华也不剥蒜了。
所有人都被林宇那个简单的动作吸引了。
那不是在做菜，那像是在刺绣，像是在作画，每一个动作都充满了美感。
很快，盘子里的肉片被他一片片摆好。
他没有随意地堆放，而是从盘子外沿开始，一片压着一片，层层向内。
随着肉片越来越多，一个惊人的造型开始呈现出来。
那是一个花的样子。
每一片微微卷起的肉片，都像一瓣舒展开来的花瓣。
红白相间的纹理，在灯光下泛着诱人的光泽。
当林宇将最后一片肉放在正中心时，一朵硕大的、由牛肉组成的绯红色牡丹，就这么在盘中彻底绽放。
林宇做完这一切，从旁边拿起一个小碗，碗里是某种晶
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