第30章 第30章

    第30章 第30章 (第3/3页)

    马华一听，脸上顿时涌出喜色，忙说：“师父，我这就去！”

    他伸手去抓茶叶，何雨拄抬手轻拍了一下他的后脑：“小心些，别把茶叶捏碎了。

    这可不是普通的茶末。”

    马华憨笑着，小心翼翼捧着茶叶与茶缸去泡茶了。

    一旁的刘奔眼中尽是羡慕，却不敢作声。

    何雨拄压根没往刘奔那儿瞧。

    这人品性不行，不如马华踏实，一点好处就能把人给带偏了。

    刘奔心里憋着气：凭什么何雨拄只看中马华？

    可这儿是一食堂的后厨，他什么也不敢说，只能暗暗记恨上了何雨拄与马华。

    马华泡好茶端回来，恭敬地叫了声：“师父。”

    “先搁那儿吧。”

    茶还烫着，何雨拄并不急着喝，“今天开始练刀工，我先教你用刀。”

    马华应声站到砧板前——这便是正式拜师的好处了，不必再跟着做杂活。

    “握刀有讲究，不同的菜也得用不同的刀法。

    眼下食材种类虽不多，但分量足，正是练手的好机会。”

    何雨拄一边讲解，一边示范。

    随后让马华亲自尝试：“别求快，一刀一刀来。

    刚开始最重要的是用心体会。”

    “这都是熟能生巧的功夫，练到位了，速度自然就上来了。”

    “是，师父！”

    马华凝神切起菜来，何雨拄在一旁不时指点，提醒他把握节奏。

    慢一点没关系，关键要稳，形成自己的韵律。

    等熟练了，韵律自然会加快，就像一首曲子渐入佳境。

    这些话何雨拄都压低了声音。

    手艺不能随便传，不过大锅菜的烹调要领他并不吝于分享。

    刘岚在一旁好奇地问：“何师傅，怎么我来之后都没见您掌勺做大锅菜呢？”

    没等何雨拄回答，边上一位姓高的灶头师傅就笑了：“刘岚，何师傅可不能常做这大锅菜。”

    “为什么呀？”

    “因为他手艺太好。

    只要他出手，我们做的菜就显得没滋味啦。”

    高师傅解释道，“不过何师傅每天都会指点我们几句。

    如今咱们一食堂的菜，可是厂里最受欢迎的。”

    “大锅菜调味最难把握，菜多水多，还得不停翻拌。

    何师傅虽然给了调味比例，可火候与手感，还得靠自己慢慢悟。”

    刘岚听得惊讶：“到底能有多好吃啊？”

    几个灶头师傅相视一笑：“往后有机会，你自然就知道了。”

    ……

    另一头，秦淮茹顶岗进了轧钢厂，才到车间就引起了一阵骚动。

    厂里女工本就少，模样出挑的更不多，而她不仅样貌好，还是个寡妇。

    寡妇门前是非多，这话不是没道理的。

    秦淮茹很快觉察到周围男工投来的目光。

    可她如今怀着身孕，又是刚进厂，行事格外低调。

    再说，眼下家里并不缺钱用。

    厂里发放了最高标准的抚恤金，这次事故是因贾东旭饥饿昏厥倒在机器上引发的，厂方因此希望能为工人们的伙食增添些油水。

    但这任务实在棘手，负责此事的李副厂长满面愁容。

    他再次走进一食堂的后厨，目光扫过刘岚时微微一顿，却未显露声色，只径直去找何雨拄。

    此人深谙处世之道，仕途始终是他首要考量，其余诸事只要不影响前程皆可权衡。

    即便是曾触犯过他的人，若尚有可用之处，他也能暂且放下旧隙。

    日后风雨变迁中他能全身而退，甚至转而经商，便可见其心性。

    动荡时期，他手上并未染血，这一点至关重要——连杨厂长最终也只是被派去清扫街道罢了。

    要知道，那时杨厂长虽在扫街，厂长名衔却未剥夺；李副厂长依旧是副职，仅多添了革委会主任的头衔。

    一个单位两套班子，原是特殊年月才有的情形。