第52章 食材区的火药味 (第2/3页)
表面上只能维持着高冷的怒气，冷哼一声：
“哼，正合我意。我也很期待，你那所谓的‘心意’，在需要精确计算和创造力的甜品领域，还能不能像上一回合那么走运。”
两人不再多言，开始迅速挑选食材，但空气中的火药味并未散去，反而化为了言语上的机锋。
进入食材区后，士道的手首先伸向一块高浓度的黑巧克力。千夏几乎同时伸手，拿起了旁边一块风味更复杂的调温巧克力，同时淡淡开口：
“哦？选择基础黑巧吗？看来是打算用其他食材来构建复杂风味？想法不错，可惜，基础风味的深度恐怕会有所欠缺，最终成品可能会流于…平庸。” 她的话语带着技术层面的挑剔。
士道没有退缩，稳稳地拿起自己选定的黑巧，回应道：“我相信，纯粹的风味更能承载‘心意’。”
“而且，凤凰院同学你选择的调温巧克力，虽然风味复杂，但如果与其他强风味食材搭配不当，反而会互相干扰，失去重点。” 他指出了潜在的风险。
千夏精准地取走了马斯卡彭奶酪和动物性淡奶油。 士道则选择了奶油奶酪和一份质地浓稠的希腊酸奶。
千夏瞥了一眼，嘴角微扬：“用奶油奶酪和酸奶？是想降低成本，还是追求独特的酸度？不过，这两种食材的脂肪含量和含水量都与标准的慕斯基料不同，小心最后口感变得厚重粘腻，破坏甜品的轻盈感。”
士道一边将酸奶放入篮子，一边平静地回答：“感谢提醒。不过，正是这种差异，或许能带来意想不到的融合效果。就像凤凰院同学你执着于‘标准’和‘完美’，但有时候，一点小小的‘意外’，或许才是创意的来源。” 他巧妙地将话题重新引
（本章未完，请点击下一页继续阅读）