第38章 指尖的触感与迥异的料理心 (第3/3页)
无自觉,只是微微抬起下巴,冰蓝色的眼眸中闪烁着自信与冷静的光芒,率先开口,清冷的声线清晰地传入众人耳中:
“五河同学,看来你我都明白,极致的清新并非只靠主料本身。”
她示意了一下自己台前的食材。
“鲑鱼子的咸鲜爆破感,能瞬间提升真鲷的鲜美层次;现磨山葵的辛辣而非刺鼻的风味,才是刺身的灵魂伴侣,远非流水线产品所能比拟;而这水芹的微辛与翠绿,无论是融入酱汁还是作为最后点缀,都能为这道菜注入自然的活力与高级感。”
她的话语条理清晰,如同在陈述科学定理,每一个选择都充满了无可辩驳的理性考量。
“我的料理,将会是计算与理解的完美产物。从刀工到调味,无一不是最优解。你,准备好了吗?”
面对千夏这番充满技术碾压意味的宣言,士道并没有退缩。
他双手叉腰,脸上露出了平时那副温和但此刻却异常坚定的笑容。他看了一眼自己选用的蜜柑、烘烤白芝麻和嫩姜芽,朗声回应:
“凤凰院同学,你的选择确实无可挑剔,就像精密的机器一样。”
他先肯定了对方,随即话锋一转,“但是,料理不是为了追求极致的参数,而是为了让人感受到美味和幸福啊!”
他拿起一颗橙黄的蜜柑:“蜜柑的酸甜,更加柔和,能带来阳光般的温暖感觉,而不是柠檬那样尖锐的酸味。”
他又指了指白芝麻和嫩姜芽,“烘烤过的白芝麻香气更足,能让人胃口大开;嫩姜芽的爽脆和微辣,既能去腥,也不会像山葵那样抢走主角的风头。”
“我的料理,或许没有那么多‘最优解’,但一定会饱含让大家露出笑容的‘心意’!这份‘心意’,就是我的最强武器!我也准备好了!”
两人的目光在空中交锋,一个冷静如冰,一个温暖似火,理念截然不同,却都充满了不容置疑的信念。
“噢噢噢!赛前宣言!火药味十足!”山吹亚衣激动地评论。
“数据对比:技术流VS心意派。矛盾构图成立。”叶樱麻衣分析。 “マジック(MaiikkU)!理念冲突!”藤袴美衣拍照。
而评委席上。。。。
小珠老师:“哇…两位同学都好有气势!说得都很有道理呢!”
鸢一折纸:“凤凰院千夏的逻辑更严谨。五河士道的观点更注重最终消费端的情绪反馈。”
村雨令音:“…鲑鱼子的核苷酸与真鲷的肌苷酸会产生鲜味相乘效应。蜜柑的果糖和柠檬酸比例确实更温和…”
殿町宏人:“千夏妹妹!说得好!用理论碾压他吧!”
三人组:“决战开始!”
放狠话环节结束,双方转身,面对砧板与灶火。
第一回合,「刀工与清新」之战,正式进入实操阶段!