第14章 芹菜肉包与咖喱鸡肉包 (第1/3页)
面团在林晚晚看似随意实则蕴含巧劲的揉搓下，肉眼可见地变得光滑柔韧，
很快变成了一个光滑不黏手的软硬适中的面团。
揉好醒着。
她转身快速处理起其他食材。
两个熟透的西红柿洗干净切丁，
又挑了三个新鲜鸡蛋。
热锅凉油滑锅，鸡蛋打散下锅，
“滋啦——”
嫩黄的蛋液在热油中迅速膨胀成型，飘散出质朴的香气。
鸡蛋八分熟捞出备用。
锅里留底油，爆香一点点蒜蓉，倒入红润多汁的西红柿丁，
中小火慢慢翻炒，
很快，酸甜浓郁的西红柿汁水就渗了出来，
加入一点盐和糖，
简单调味却能最大程度激发番茄本身的鲜美。
倒入滑嫩的炒蛋，
让每一块鸡蛋都裹上红亮诱人的番茄汤汁。
香气，
浓郁而又温暖的西红柿炒鸡蛋香气，
瞬间在空旷巨大的厨房里弥漫开。
醒好的面团被她灵巧地擀成一张薄厚均匀的圆饼，
再叠起切条、拉成粗细均匀的面条。
烧一锅沸腾的清汤。
面条如雪花般落入，
筷子轻轻搅动，防止粘连。
不过数十秒，面条便在白汤中翻滚跳跃。
捞出过一遍温开水，让面条更爽口筋道，
然后放入碗中，浇上满满一大勺刚刚炒好、色泽鲜亮、汁水丰盈红润的西红柿鸡蛋浇头！
一碗热气腾腾、红黄相间、香飘四溢的西红柿鸡蛋面完成！
林晚晚迫不及待地拿起筷子，挑起一挂沾满浓郁番茄汁的面条。
吹了吹热气，送入口中。
呼……
入口是面条的筋道爽滑，
裹着酸甜浓郁、带着些微碎粒感的西红柿自然风味，
还有嫩滑喷香的鸡蛋块。
满级厨艺带来的微妙直觉，
让她把每一道最平凡的程序都做到了极致。
简简单单的一碗西红柿鸡蛋面，
却好吃得让她只想埋头苦吃。
每一口面，每一勺汤汁，都带着阳光晒进番茄园般的饱满和温暖。
舒服！
踏实！
一碗面下肚，胃里暖融融，身体也有了力气。
简单冲洗过碗筷，
重头戏开始了。
做包子！
发面！
林晚晚拿
（本章未完，请点击下一页继续阅读）