第4章 契书加两个锦囊妙计 (第1/3页)
张顺做了三十来年的厨子,吃食的做法,只要别人跟他说一遍,他就能融汇七八分,更不用说,程满月这样,几乎可以说是手把手的教导。
这让他收起之前的几分小心思,把程满月当成同等地位的买卖人对待。
程满月把热油倒进一早放好的陶碗中,再进一步讲了细节。
“现在这油还不算太红,等放上一夜,会更红。”
张顺认真的耸动了两下鼻子,眼前一亮。
“香,真是香,是某以前从来都没有闻到过的香味。”光是闻着,他口水就要流下来了。
程满月眼底的笑意加深,世上就没有几个人能扛的住这样霸道的香气,要是有,那只能是重度胃病患者。
进了门以后,一直站在门口的程满庭,保持着目瞪口呆的状态,不是看捕快制服吗?怎么成了卖方子了?
他小妹什么时候学会的这一手?那辣椒还是他摘的,没想到那辣的他眼泪直流的东西,用油一炸,竟然会有如此引人食欲的味道。
已经多日缺油水的他,都想把碗里的辣椒油,一口干了。
张顺不愧是个老厨子,知道好菜不能光闻气味,还得尝味道。
他拿起一根筷子蘸上辣椒油,刚想往嘴里放,程满月已经预判了他的动作,抢先一步道。
“不如张主厨去前厅拿些饭菜过来,一起就着吃。”刚才进门的时候,她可听说这家给张顺留了饭菜。
张顺不疑有他,快去快回。
再回来的时候,手里多了一盘花生米,一碟肉菜拼盘,花生米上,还放了一个拳头大的馒头。
程满月看到油炸花生米以后,眼前一亮,油炸花生米跟辣椒油简直就是黄金搭档,是咖啡与伴侣一样的存在。
拿起装花生米的碟子,三两下拨进辣椒油里,等花生米全都浸润了辣椒油,就拨出来放到青菜上。
辣椒油号称万物皆可蘸,什么都能拌。越是复杂的食材,吃起来往往越简单。
“张主厨,尝一尝味道吧。”
张顺意外了下,他也没有想到叫做辣椒油的东西,用途
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