第230章 秦淮茹:傻柱,你要艹谁? (第3/3页)
指点的样子。
“没问题。”
在自己的专业领域,李红兵并没有谦虚。
虽然和傻柱是一个辈分的人,但李红兵不论是实力,还是在厨艺界的名气和地位,早就已经甩了傻柱不知道几条街,自然有这个底气。
……
下午。
刚吃完饭没多久,傻柱就提前开始为今天晚上的这顿酒,做起了准备。
本来不用这么早的,不过知道李红兵今天休息,晚上也不用特地等到他下班,所以傻柱就把时间提前。
这样一来,相关食材的处理,自然也要提前。
这次傻柱精心准备的神秘好东西,其实是狍子肉。
狍子肉可是不可多得的美味,即便是李红兵,也不能完全不当回事。
自从说了邀请李红兵喝酒表示感谢之后,傻柱其实一直在搜罗好的食材,只是真正好的,都是可遇不可求。
本来傻柱已经通过董从友这个师父的关系,拿到了一些上好的干货,可昨天下午听说有人在捕猎到了一只袍子,然后傻柱就费了些心思和功夫,专门去搞了一块狍子肉回来。
论厨艺,傻柱自知在李红兵面前不值一提,不管再怎么花里胡哨,也终归没办法惊艳到李红兵,所以这次他准备拼食材,吃好食材的本味。
真正高端的食材,往往只需要简单的烹饪。
大道至简!
作为一个跟随名厨且系统学习过的专业厨子,傻柱自然是知道这一点的。
不过除了这个以外,他还是准备利用这狍子肉,做一道精品菜——香烹袍脊。
在拿到那块狍子肉之后,傻柱可是专门研究过怎么处理,甚至还去找了董从友讨教,所以董从友那里得到了不少建议。
一个就是食本味。
另外一个,就是这作为满汉全席中御菜四品之一的香烹狍脊。
虽然董从友主要推荐了前者的做法,傻柱比较贪心和自信,两个都要,也想试试这满汉全席中的名菜,顺带秀一秀自己的实力,让李红兵看看自己厨艺有没有进步。
而这香烹狍脊的做法中,对狍子肉的食材处理,就有提前用冷水浸泡三到四个小时的步骤。
时间慢慢推移。
随着一心想着憋大招的傻柱,提前把另外一部分狍子肉给炖上的时候,狍子肉的香味慢慢传出,并且弥漫着这个四合院,已经开始引起众人好奇和惊叹了。
院里的人都知道傻柱准备晚上请李红兵喝酒,特地准备了一些好东西,可这味道也太香了,他们甚至都不知道锅里面炖的是什么。
任大家怎么打听,傻柱就是一个劲的卖关子和嘚瑟,死活不说。
“傻柱,你这炖的是什么,好香!给我吃一口!”
就在傻柱一边看着锅,一边处理着中午李红兵给他的那条鲤鱼时,原本在外面疯玩的棒梗,闻着味找回了这里。
棒梗小小的年纪,一开口全是大爷的口气,原本还哼着小曲的傻柱一听,当即没好气的瞪眼道:“一边去,有你什么事?”
对于棒梗,傻柱可没有半点的好语气。
先不说这锅狍子肉,是傻柱花了大功夫,特地为了李红兵给准备的,他对棒梗这熊孩子,可没什么好感。
和贾家的关系不对付是一方面,棒梗自己不讨喜,又是另一方面。
不过棒梗毕竟是个孩子,傻柱素来好面子和“讲规矩”,就是再混不吝,也不会欺负到一个孩子身上。
可现在棒梗主动找上门来,不仅张口就是一个傻柱,没有半点礼貌,更是囔囔着要吃锅里的狍子肉,傻柱能有好脸色才怪。
“傻柱,怎么就没我事了?”
听到傻柱的话,棒梗一脸不服,理直气壮的警告道:“我是小孩,你要爱幼,不给我肉吃,你就是欺负小孩,我要上街道办告你去!”
棒梗的这一番话,直接让傻柱愣住了,紧接着反应过来,便是一番带绿色植物的国粹。
“我艹!你妈的,小兔崽子,小小年纪不学好,讹人讹到了你傻柱爷爷头上来了,也不看看我是谁!给老子滚一边去……”
然而。
傻柱的这一番话刚出口,甚至都还没完全的落地,旁边便传来了秦淮茹震怒的声音。
“傻柱,你要艹谁?”