第五百一十六章 工坊瓶颈，山庄解惑 (第2/3页)
只见小厨房外的空地上，支起了一个怪模怪样的铁皮桶炉子，赵牧正挽着袖子，手里拿着把小刷子，指挥一个厨娘操作。
那厨娘面前铁架上，正烤着几只肥嫩的羔羊腿，油脂滴落火中，滋滋作响，香气四溢。
云袖和阿依娜也在旁边看着，一个递调料，一个拿着本子似乎在做记录。
“赵兄这是…”李承乾一时忘了烦恼，好奇问道。
赵牧闻声回头，见是他，也不惊讶，笑着招手：“哟，殿下来得正好，尝尝我这新琢磨的胡饼夹烤羊腿肉！”
“保证外酥里嫩，吃了一回还想下回！”
赵牧手上沾着油光，额角还有薄汗，看起来更像个兴致勃勃的厨子。
哪还有太子殿下心目中那隐士高人形象？
李承乾苦笑一声：“赵兄好雅兴，只是......孤此番前来，却是又遇到难题了。”
“所以又来找赵兄诉苦了.....”太子也没迂回，直接将工坊遇到的困境和老师傅的抵触说了一遍，末了叹道，“…莫非真是我错了？这标准之法，就不该用于瓷器？”
赵牧听完，没立刻回答，而是示意厨娘将烤好的羊腿肉片下，夹在刚刚烤好的，撒了胡麻的饼里，递给李承乾一个，自己也不客气地拿起一个咬了一大口，含糊道：“嗯…火候还是稍微过了点，下次得再早半息撤火。”
他三两口吃完，擦擦手，这才指着那烤炉和一堆调料罐子，看向李承乾：“殿下，你觉得，要保证这烤羊腿每次出来都这个味儿，是靠我这厨娘天生手感，还是靠记清楚啥时候该用啥火，刷多少油，撒哪些料，各撒多少？”
李承乾拿着饼，愣了一下：“自然是…后者更稳妥。”
“对啊！”赵牧一拍大腿，月白的袍子瞬间出现了一个油乎乎的手印，可赵牧却也满不在乎的继续说道，“标准这东西，不是用来捆住老师傅的手脚的，是用来把老师傅脑子里那些只可意会的宝贝经验，变成白纸黑字，让普通匠人照着做，也能做出七八分像样东西的宝贝！这叫保底。”
他走到一旁，拿起一小碟厨娘刚刚严格按他给的“配方”称量出的混合香料：
“没有这底子，十个厨
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