第559章 斯特斯加的转型之路 (第1/3页)
斯特斯加的粉红酒库存本就告急，罗南和佐伊的婚礼前后又消耗了许多导致库存危机直线升级，8月起，许多渠道商拿货的数量需要做出被动的调整。
粉红酒酿制周期较红葡萄酒和白葡萄酒来说短上不少，不需要浸皮上色，也不需要长时间发酵，普通餐酒30天便可以装瓶。
也就是说，如果罗南等人加把劲儿，今年的新酒11月份就可以上市了。
但即使这样，斯特斯加的库存危机也要存在至少3个月的时间。
库存少，供货量就一定会相应减少。
但减多少、减谁的就要好好权衡了。
婚礼举办后的第二天，罗南出现在了山坡上的斯特斯加。
今天，斯特斯加全员到齐，要听老板讲重要的‘配额制度’。
“你说的那个什么‘配额制度’是个什么东西？”特奥是急性子。
罗南一来先找暂时负责酒窖的康奈尔盘库存，他等不及，跟在罗南身后不停的叨叨。
“当顶级酒庄的年份酒或者‘网红’款供不应求时，有经验的酒庄会启动严格的配额制，以平衡市场。”怕特奥并不明白，罗南耐心的解答，“你可以简单理解为——当库存不够时的一套标准供货逻辑方法。”
特奥是个粗人，不懂什么方式方法，撇着嘴说：
“要我说，咱们之前定的那个方法挺好的，货不够就先供给大客户和大渠道，其他的渠道先停一下，不用那么复杂的分三六九等我们得维护好和这些大客户的关系啊。”
斯特斯加的库存危机在6月份罗南接手后不久便‘初现端倪’。
但最一开始，罗南没有想好是否应该推行高级酒庄的‘配额制度’，所以拉着几个骨干聊过好几次，内容围绕着如何调整供货数量。
那几次讨论中，卢卡斯和特奥提出，还是要尽可能多的先满足大客户们的需求，散户和小客户可以先放一放。
这里的大客户指的是拿货数量大的渠道，就比如他们在海边新签下来的那个。
兄弟俩费了好大的力气才把人家说服，刚过一个月就把货源断了这说不过去啊。
罗南盘完了库存，转头离开酒窖，去和大家汇合。
他拍了拍特奥的后背，示意他该出去了：
“我知道这件事不好办，为难你和卢卡斯了，但配额制度起到的作用除了有平衡市场，还有维护和提升品牌价值.对于现在的斯特斯加来说，很有必要。”
斯特斯加的厂房部分正在建设，要8月底才能投入使用。
伙计们大部分是农夫转行来的，都不是矫情的人，罗南随便在山坡上找了一处阴凉，让大伙席地而坐。
伴随着身后工地处传来的施工声，‘全体会’开始。
“我刚刚和康奈尔又盘了一次库存，可能等不到8月初，我们要马上开始推行‘配额制度’。”罗南看着大伙说，“这件事不仅仅和卢卡斯、特奥有关，和在座的每一位都脱不开关系因为当这个制度推行出去的那一刻起，斯特斯加未来的发展道路便确立了。”
很多伙计都是暂时放下了本职工作，例如送货、开车、带游客去葡萄园，专门赶过来听罗南讲‘配额制度’。
而且等旅行季结束，他们所从事的工作也和配货供货没有关系，但今天没有一个人抱怨，也没有一个人不耐烦，听到罗南的开场白，不少小伙子甚至激动的把身子坐直了。
罗南看向远方的卢尔马兰村，似乎在回忆着什么：
“上上周，我去教皇新堡参加了普罗旺斯最大的葡萄酒拍卖会，在那个拍卖会上，一桶酒能拍出去了好几十万法郎，而且面对这么高的价格，世界各地的葡萄酒批发商都争着抢着要。”
杜马发出没有见识的哀嚎：
“一桶酒几十万法郎？多大的桶啊？得有房子那么大吧？”
罗南回头，指着酒窖的方向说：
“就是常规大小的酒桶，跟咱们用的一样大。”
“怎么可能啊？”康奈尔把嘴里的野草扔了，“怎么可能卖那么贵，这些人疯了吧？”
卢卡斯吃过见过，默默在心中计算了一下价格，对大家说：
“算下来一瓶酒几千法郎吧，不算最顶级的。”
罗南叹气道：
“这只是‘进货价’，那些酒商把酒买回去要进行二次陈年，等它们上市的时候，还要再翻好几倍。”
原本轻松的氛围一下子沉默了，
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