第364章 民间顶级状元面，为高考学子加油！ (第2/3页)
今天当真是大手笔。
这个时候，江风看着直播画面，又向网友们说道：
“大家知道状元面是怎么来的吗？”
“明清时期，有一书生家境贫寒，他进京赶考的时候，乡里乡亲知道后，纷纷来为他送行。”
“大家知道，明清时期赶考的时间就是二三月，恰好是春节后，那个时候家家都杀猪。”
“所以，乡亲们送的都是猪肉。”
“这家送炒猪肝，那家送炒猪肚，再有一家送凉拌猪耳朵。”
“硬是凑齐了这一道珍贵的面条。”
“再后来，这书生果然高中状元，所以，状元面就被人们流传下来。”
“也意味着是一个好彩头。”
“恰好要高考了，我这里做一碗状元面，预祝学子们考试顺利，都能考到自己满意的成绩。”
江风作为大家眼中神秘的御厨后人，自然懂得很多精美的古典菜品。
大家没想到他除了擅长宫庭菜，居然也擅长民间流传的菜品。
一道状元面，让大家再度涨了见识。
【好家伙，跟着江老板又长见识了！】
【居然还有这种典故！】
【厨师这个赛道江老板真的无敌！】
【说的我更想吃了！】
直播间的弹幕不断涌动。
江风在尽量多准备一些食材。
按照正常情况，这一晚状元面是要摆在一个木盘子里，中间摆一碗面，周围分布八个小碟子，每个碟子里一种猪肉。
造型也好看。
不过眼下是摆摊，就只能用一次性透明圆盒代替。
恰好江风自己还没吃饭，到了下午三点的时候，他给自己和孙壮飞都准备了一份。
“晚上还要忙，提前吃个晚饭。”
“大家看，这就是最纯正的状元面。”
江风把摆好的状元面呈现在网友们的面前。
中间一个碗里是用猪大骨汤熬出来的细面，汤很鲜美浓郁，面条也很是劲道。
旁边八个小碟子，分别摆着八种浇头。
吃面的时候想吃什么，就从碟子里夹起来一块，感觉别样的舒服。
摆盘很是好看，网友们一时羡慕的口水直流。
【这是状元面吗？我感觉像是全猪宴啊！】
【有一说一，这绝对是我见过最奢侈的一碗面！】
【好想吃啊！受不了！】
【看得我口水都流下来了！】
弹幕不断涌动。
网友们越看这碗面越香。
这样的状元面，除了江风这，一般的地方还真吃不到。
八种浇头选自猪的不同部位，用不同的烹饪方法做出来。
有热气腾腾的烤猪蹄，也有开胃的凉拌猪耳朵和卤猪心。
冷热搭配完美。
堪称一绝！
江风夹起面条尝了尝。
猪大骨汤很香，面条也劲道，吃在嘴里只觉得满足。
再夹起两块大肠泡到面汤里涮一涮，品尝一口。
大肠的口感十分软糯，并且很容易嚼烂，火候和味道正正好好。
凉拌猪耳朵更是开胃凉菜，觉得腻了吃一口，口中满是清香。
能发明状元面的人也是厉害，把猪肉完全地利用了起来。
江风越吃越满足。
他一般吃的不多，一碗面加八种浇头，量比较大。
江风直接全部都吃了干净。
这一幕直播出去，一众网友看的心痒难耐。
甚至好多人都去点了一碗兰州拉面，就相当于在吃状元面了。
很快，摊位前排队的人也越拉越多。
好多人看到江风的直播，都跑来这边排队，就是想尝尝状元面。
其实状元面的八种浇头，以及猪大骨汤熬出的面条，普通人也都是能做出来的。
但是能把它们聚在一起，确实是一种别出心裁的想法。
这一点就很难做到了。
状元面寓意着好彩头。
也能为高考的学子送上一份祝福。
很快，到了店铺开业的时间，江风的状元面正式开始售卖。
整体都是打包，一个圆盒子装面条，八个小盒子装浇头。
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