第362章 满汉全席！京都开店！ (第2/3页)
玩乐。
嘴都特别刁。
“听说新开的那家江月台要做正宗满汉全席，怎么去？”“貌似不对外开放。”
“不对外开放？”
“央视拍专题纪录片，应该是内部消化，到时候每一道菜都会拍出来，让人们看看满汉全席的风采。”
“江月台的老板手笔还挺大，要真能做出来，以后京都那些顶级富豪，估计都要去江月台吃。”
“是啊，那些人一顿吃好几万，甚至十几万，可都是大主顾。”
人们议论着相关的话题。
江风本意就是给京都江月台做宣传。
至于能吸引多少什么样的客人，他也没多想过。
这件事江风很早就开始准备了，有的菜甚至提前三个月就开始配备。
这一桌子菜，也是江风从业生涯以来，最隆重、规格最高的一次。
满汉全席还有一个通俗易懂的名称，叫做：报菜名
蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿，烧花鸭，烧雏鸡、烧子鹅…….
一共一百零八道菜。
有了食谱，做起来就方便。
江风开始安排食材，安排人手，安排相关负责的人。
此次满汉全席的主题叫做花开富贵。
第一道菜，是一道无比精美的萝卜雕花。
宛如一个盆栽一般，盘子里长出一根树枝，上面满是盛开的花朵，格调极高。
央视的记者也过来了，来了四个人。
四台机器同时拍摄。
什么叫待遇，这就是待遇。
京都这边很重视江风的事情。
看得出，江风的影响力
一切都准备就绪后，等到第二天上午，满汉全席的烹饪正式开始。
江风站在主位，其他厨师纷纷站在自己的岗位上。
一大群穿着白色厨师服的大厨聚集在一起，强大的气场扑面而来。
摄影师穿插在其中，也被这样的场面所震撼。
江风俨然有一代宗师的的感觉。
这一刻，他是全场的焦点。
也是他一点一点的努力，才建立起底蕴如此深厚的餐饮品牌：江月台。
如果是一般人想要达到这样的成就，少说也得几十年上百年，但江风仅仅几年就做到了。
虽说有系统帮助，但也是因为他个人的能力和魅力。
“各位，满汉全席，烹饪开始！”
江风高喊了一声。
顷刻之间，所有的厨师立刻开始忙碌起来。
其中最忙的自然是江风，绝大多数菜品都由他完成，不过会有很多厨师帮助他，给他打下手。
大家严格按照江风定下的时间节点，一道菜一道菜的烹饪。
摄像机同样很忙，都不知道记录什么地方合适。
毕竟哪哪都在忙。
就像是一台高速运转的机器，内部的各个元件有条不紊的工作，看似忙碌，实则井然有条。
最大的包厢内，一张巨大的餐桌空着，很快，一道道精美的热菜就被端上了桌。
这一切就像是安排好一样。
由于要拍纪录片，所以暂时没有客人，要把所有的菜都准备好才能吃。
江风在忙碌期间，偶尔空闲下来，还会指挥其他厨师做事。
记者想要采访他，但江风实在抽不开身。
不过每一道菜出来，江风都会向记者介绍菜品。
“这道菜叫清蒸八宝猪，猪肉腌制四个小时后蒸熟，然后在猪肉上扎无数的小孔，淋上冰水，可以有效的祛除猪肉的油脂，猪皮也会酥脆，然后再蒸10分钟就好。”
“这道菜叫做江米将鸭子，是一种卤鸭，卤制技巧很独特，要用到蒸熟的糯米去卤，口感偏香甜，还不油腻，味道出奇的好。”
“这道菜叫做瓦罐儿鸡，就是瓦罐儿煲鸡，传统菜品。”
“这道菜叫做腌鹌鹑，就是卤制的鹌鹑肉。”
“这道菜叫做红烧卤鹅，四玔地区知名的卤味，大鹅的顶尖吃法。”
“这道菜叫做菜蟒，是一道来自民间的地道美食，皮薄馅儿大，一口下去都是菜，是顶级的素菜美食。”
江风对着镜头，侃侃而谈，自信且温和。
他穿这一身干净的白色厨师衣服，面容帅气而干净，从年龄上看感觉像是学徒，实际他则是后面三十多位厨师的总厨。
就像是国宴的行政主厨那样。
每一道菜，他都能说出一些事情。
就这么一道菜一道菜的上，一道菜一道菜的说，足足两个多小时，一百零八道菜，才完完整整地摆放在圆桌之上。
仔细看去，巨大的圆桌好似一张精美的图画一般，菜品格外的美观。
光是看着就觉得富贵。
镜头一刻都不想浪费，摄影师不断拍摄着桌上的场景。
这些菜不仅好吃，造型也好。
离近了看，猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、鱼肉、驴肉、马肉、鹿肉皆有，每一种肉食都做的精美。
还有各种美味的素菜。
可以说，这一桌涵盖了天南海北各地美食。
说一声最顶级的中餐宴席都不为过。
不管怎么说，江月台成功把这一桌子菜还原出来，就足以在餐饮行业留下浓墨重彩的一笔。
江风创立的品牌，短短不过几年，已然堪比百年老字号的分量。
看似只忙碌几个小时，实则为了这一桌子菜，江风足足准备了半个月。
如今成功完成，也算是奠定了江月台京都分部的地位。
江月台的主厨们看着一大桌子菜，都十分兴奋。
成功完成，不辱使命。
这一次的宴席，或许是他们这一辈最隆重的一次宴席了。
除了央视的纪录片，江月台自己也有宣传部门，拍摄记录下
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