第三百一十三章 小黑:家被偷了?! (第3/3页)
只全羊伴随着高温灼烧,表面渐渐变得金黄,偶尔有油脂被烤出来,顺着羊肉滑落,滴落到炭火上,发出“呲啦”的声响。
烤全羊的味道相当不错。
尤其是牧场养殖的羊,都是吃草料长大的好羊,这种羊的膻味很小,吃起来肉的口感也好。
在草原上吃羊,当真是一种享受。
锅里的猪排骨也被汤汁炖煮着。
伴随着高温加热,排骨呈现出酱色,香味顺着锅盖边缘往外冒,引得人嘴馋不已。
张大山实在忍不住,来到锅边,一边说道:“江老板,这排骨差不多了,我先尝一块试试熟没熟。”
他掀开锅盖,夹了一块排骨出来。
然后,稍稍吹了吹,就放在嘴边,一口咬在排骨肉上。
肉已经被炖到脱骨,味道香浓美味。
轻轻一撕,肉就从骨头上撕下来了。
那种鲜香的感觉在嘴里释放出来,热气腾腾的肉散发的味道让舌头都变软了一些。
香的让人说不出话。
吃一块,整个人都是爽的。
就是这种感觉,这种美味的感觉。
作为村大席的主菜,铁锅炖排骨绝对是最受人们欢迎的菜之一。
而且非常适合这种露天烹饪的环境。
今天的聚会,因为这一锅排骨,感觉都变得不一样了。
“熟了没?”
江风笑着问了一句。
“熟了,熟了,相当好吃。”
“能吃了,咱准备准备,先喝点。”
张大山连忙呼喊其他人。
很快,几人就在桌前坐下。
桌子上摆着好几个凉菜和卤菜,一旁还放着几瓶茅台。
烤全羊已经差不多,牧场的员工拿了一个大盘子,然后用长刀,正把烤全羊的四条羊腿的肉切下来。
烤全羊最先熟的就是羊腿,最好吃的也是羊腿。
这种腌制一个晚上,再烧烤四个小时以上烤出来的全羊,味道堪称一觉。
排骨也装在两个大盆子里,被端到了桌上。
这一顿,就是爱吃肉的人们的狂欢。
大家举杯,干了一杯后,开始大口大口吃起肉来。
其他人都是第一时间夹排骨,江风则是夹了几块切下来的烤全羊的羊肉。
这种肉初入口后感觉有些干。
但是稍微嚼几下,肉的美味就会释放出来。
牧场员工烤的很不错,肉的味道非常好。
毕竟做的多了,熟能生巧。
“嗯,不错。”
江风对烤全羊的味道非常满意。
其他人更是满意,他们大快朵颐着江风做出来的排骨。
这排骨太入味儿了,肉从内到外都是香的,味道渗入到每一个地方。
而且江风把火候掌握得非常好。
肉非常的嫩,熟的恰到好处,没有被炖煮的太烂。
大口大口吃着,十分的畅快。
每个人都很高兴。
江风也乐在其中。
小黑在和其它狗狗们玩耍。
小黑猫则是陪在江风的脚边,就在下面趴着,也不乱跑。
结束摆摊生涯后,生活变得轻松起来。
草原的风吹来,感觉很舒服。