第三百一十一章 意料之外的客人！ (第2/3页)
人们对他更是追捧。
江风第二天准备做的菜是一道传统名菜：松鼠鳜鱼。
江风做鱼也是一绝，糖醋鲤鱼、西湖醋鱼都做过。
这次做松鼠鳜鱼，自然是得心应手。
翌日，中午时分。
江月台的生意已经开始。
这个时候，一辆出租车停靠在路边，车上走下来一男一女。
两人看上去有些疲惫。
女人说道：“这个城市不错，但是不知道这家餐馆的味道怎么样，希望味道能好一些。”
闻言，男人回应道：
“肯定不错，就说主厨江风，那可是全网爆火，他的视频我看过，厨艺非常扎实。”
“我还挺期待的。”
两人的职业是美食家，同时，也是米其林指南的评审员。
众所周知，很多顶级餐厅，都会挂有米其林一星餐厅，米其林三星餐厅的标识。
这个标识代表了餐厅的品质。
米其林在行业内的口碑和影响力也很大。
很多人猜测米其林餐厅是不是和米其林轮胎有关系，事实确实如此，还真的有关系。
早些年，米其林轮胎为了推广自己的轮胎，就出了一份米其林指南，给开车的司机准备。
指南中有美食推荐这一项。
结果，在推广轮胎的过程中，各地餐厅的美食评价却开始爆火，一下子让米其林指南成为世界最权威的美食指南书。
许多顶级餐厅，都是专门请米其林指南的评审员，到自己店里来测评。
就为了挂上米其林认证的标识。
当然，江风从来不会在乎这些。
就算是他们来了，江风也只当是普通的客人。
二人下了车，很快，替他们排队的滴滴师傅把号牌递给他们。
按照号牌，两人再等一桌就可以进去了，也不耽误时间。
没多久，两人就进到苏菜馆里，坐下开始点菜。
同时，他们也在细细观察着江月台的环境。
后厨，江风正忙着把改刀后、沾上面粉的鳜鱼下锅油炸。
油炸也不是随便就炸的，双手得抓着首尾，这样才能让鳜鱼有一个固定的造型。
等固定好形状，然后再熬一锅芡汁。
把勾芡汁熬的浓稠，都爆开，再浇到炸好的鱼身上就行。
松鼠鳜鱼讲究一个外酥里嫩，口感鲜美，带有酸甜的味道。
当年乾隆下江南吃到这道菜，对这道菜赞不绝口，松鼠鳜鱼就一夜成名，天下皆知。
热气腾腾的勾芡汁浇在鱼身上，鱼的香味弥漫而出，再撒上虾仁和绿豆，这道松鼠鳜鱼就算是完成。
整道菜色泽鲜艳，造型精美，看着就很喜庆。
很符合华夏人吃宴席必有一道大鱼的风格。
与此同时，大堂内。
两位米其林评审员已经点了好几道菜。
店里的招牌他们几乎都点了一遍。
服务员还觉得挺稀奇。
两个人点这么多，吃得完吗？
但也只是心里想想，不会真的问出来。
两位米其林评审员，一位叫做丁虎，一位叫做王小慧。
就在这时，丁虎的手机响起，他看了一眼来电显示，忙接起了电话。
“喂，马总。”
“是，我们已经到了，菜都点好了。”
“没问题，我会和他们老板沟通。”
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