第二百七十四章 江风的决定，技惊全场！ (第3/3页)
然后用青椒切出来两个薄片，放在身子两侧，从上面看上去就像是一对翅膀。
鸟的脑袋用的是煮熟的鸽子蛋，切下来半个，放在身子上。
最后，再用两粒黑芝麻做眼睛，点在鸽子蛋上，再用一小块红辣椒做嘴部。
最后把小鸟蒸熟，就成了。
六只小鸟摆在盘子周围，等砂锅里的鸡炖好后，放在中间，最后，再用南瓜和胡萝卜雕刻出一只凤凰，就成了。
做菜的步骤倒是不难。
一般人做不出来，是因为雕刻不出来凤凰。
当然，小鸟也需要高超的手艺才行。
江风既然自己要做，肯定就要做的好，起码视频拍摄的做菜过程，他都是独立完成。
但是雕工很费时间，恰好主厨中有一个师傅，雕工也很精湛。
可以帮着雕刻部件。
等一会儿拍摄结束，这个主厨就会负责雕刻凤凰的几个部件，然后配合江风，更快的制作百鸟朝凤。
拼合出的小鸟放在蒸箱里蒸。
整鸡放在砂锅里炖煮。
江风开始快速地用刻刀在萝卜上雕刻。
他的刀工很好。
别看凤凰细节众多，但是刀工熟练的话，还是雕刻的很快的。
而且江风雕刻的凤凰并不大。
只需要把身子、脑袋、翅膀、尾巴雕刻出来，再用牙签拼接在一起就行。
他在这边忙碌着。
后厨的厨师们时不时朝着江风这看两眼。
他们心里震惊。
不是，老板不做浙菜，做宫廷菜了？
要知道，此前培训的时候，江风所展现出的浙菜功底就很深。
而且做出来的菜味道非常的正宗。
现在倒好，直接开始整大活儿了！
这活儿一般人根本做不！
没有专门的学习，谁能这么快、这么熟练地做出百鸟朝凤。
内行看门道。
主厨们都知道，江风绝对是练过的。
而且是练过不知道多少年。
他才这么年轻，究竟是什么时候开始学的做菜。
这也太猛了！
很快，开业的时间到了，客人们涌入江月台。
听到江风做的菜限量100份，而且可能需要等，最前面排队的人都面露兴奋地神色。
他们来得早，自然就能吃到。
不出意外，人们第一时间都点了百鸟朝凤这道菜。
恰好，江风也已经做完。
订单送过来之后，江风把蒸好的小鸟摆在盘子里，全部面向中间。
然后在中间放入一个炖的入味的整鸡。
在旁边摆上一个胡萝卜雕刻出的凤凰。
还要加一个瓷锅，里面是新鲜的包含蟹黄、火腿、鸭胗的鸡汤。
当这道菜从后厨端出来的时候，客人们的目光瞬间汇聚过去。
大家都懵了。
握草！那是什么？
这端出来的是什么？
怎么还有凤凰！
大家从未见过如此精致的菜肴。
这已经不是一般的家常菜了，这是真正意义上的宫廷菜，而且还是最顶级的那种。
“那是.什么？！”
客人们瞠目结舌，目瞪口呆。
“难道说，那就是江老板做出来的百鸟朝凤？”
“真的有凤凰？！”