第二百五十八章 红烧河豚，正是河豚欲上时！ (第2/3页)
洲的时候，实在没好吃的东西，自制东坡肉，反倒成了浙菜的代表菜品。
可以见得杭洲“美食荒漠”的名头不是现在才有的。
也有人说“一朝食得河豚肉，终生不念天下鱼”。
也可以看到河豚的美味多么深入人心。
厨房内，江风开始忙碌起来。
他忙着处理河豚，把该摘掉的东西都摘掉。
李多鱼都不敢多看，就等着吃了。
李多鱼祖辈也是渔民，他听家里长辈说过，90年代的时候，每年都有几个渔民吃河豚吃死的。
到了现在这个年代，几乎很少听到这样的事情了。
江风处理河豚的手艺自然好，不该要的部位他一点都没留下。
处理完后，放在锅里，加入秘制的调料，然后加水开始闷煮就行。
等锅里的汤汁闷煮的浓稠，再放些葱段进去，再闷煮一会儿。
然后就可以出锅。
锅里的河豚汤呈现出一种浓郁的颜色，像是黄焖鸡米饭鸡肉的那种感觉，汤汁都是鲜的。
整体散发着阵阵鲜香的气息。
这样的香气，不是一般的食材能散发出来的。
接着，江风把河豚鱼端出去，他和李多鱼，还有养殖场另一个员工一起，品尝这道美味。
河豚基本没什么刺，夹起一块鱼肉可以直接吃，甚至连鱼皮都好吃。
李多鱼尝了一口，一瞬间，满口生香。
鱼肉太鲜嫩了，口感极佳，卤料的香味让鱼肉的味道呈现出多种层次，弥漫在嘴里汤汁也香的不要不要的。
另外一名员工也尝了尝河豚鱼的味道。
他被完全的惊到了。
做养殖这么多年，就没吃过这么好吃的鱼！
实在是太好吃了！
鱼肉极为滑嫩，鲜味都感觉到遮掩不住。
这辈子就没吃过这么好吃的鱼！
两人都是做水产的，吃过的鱼不少，对鱼的味道已经很是挑剔。
但江风做出来的河豚，确实非同寻常。
江风也不紧不慢的品尝着。
河豚的味道极好。
还得是水库养殖的才好吃。
要是一般店面里的河豚，还没这样的味道。
这水库不错。
江风还在想，一会儿走得时候，再买两只甲鱼。
这水库的甲鱼养的也好。
可以做甲鱼汤。
河豚确实好吃，难怪苏东坡喜欢吃。
江风思索着。
要不自己也搞个牧场，或者搞个水产养殖场。
食材还是得是产地供应才最好。
市场上的肉远远不如自己培养的家禽家畜新鲜。
他毕竟是老板，又不缺钱，做事总是有老板的思维。
但他确实没太多精力，毕竟他更喜欢做厨艺，这种事就只能搁置，等以后再说。
“江老板，接下来去哪里摆摊？”
“好多人都在讨论这件事。”
李多鱼心里好奇，忍不住问道。
“我现在真没想好，还得想想做什么。”
江风笑着回道。
“先休息两天。”
按照江风的想法，去
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