第二百零九章 美味的炸鸡，生意开始好起来了！ (第1/3页)
江风的小店经营时间是从下午4点到晚上10点。
炸鸡店都不用装修，就是换了个新招牌，写着：
“秘制美味炸鸡”
一个收银，一个打扫小店的服务员，两个专职送外卖。
孙壮飞看到这么多人，私下还和江风闲聊。
“老板，我怎么感觉这些人不像是服务员呢。”
“感觉学历都挺高的。”
孙壮飞评价道。
江风也不知道他为什么会有这种想法，只是道：
“没事，不用多管，做好自己的就行。”
江风开始准备炸鸡，孙壮飞就在旁边跟着学。
炸鸡用的都是鸡腿肉。
把生鸡腿放在案板上，用刀一横一竖这么一切，切到露出骨头，把肉掰开。
这样的话，腌制才能入味儿。
然后就是加入葱姜、盐、蚝油、胡椒粉，把生鸡肉抓匀腌制。
一个个鸡腿都在盆里腌制半个小时。
孙壮飞戴上手套，在一旁协助帮忙。
然后，江风开始调配脆皮炸粉，就是用玉米淀粉、面粉、泡打粉加上清水，调配成稠酸奶状。
再把腌制好的鸡肉放进去蘸满炸粉，蘸完后放在水里抖落抖落，还要再蘸一次，最后就是下锅炸。
炸鸡就是这么做出来的。
除了炸鸡，另外一个需要准备的就是酱。
江风调配出芝士脆皮炸鸡、琥珀甜辣炸鸡、蜂蜜芥末炸鸡、香辣肉酱炸鸡四种。
酱都是他精心调配出来的，味道都出奇的香。
很适合炸鸡。
一个叫做郑传林的年轻警察在柜台前负责收银。
他的目光时不时看向对面的酒吧，不过整体表现都很正常。
很快，店里就接到了外卖定单。
客人点了一份香辣肉酱炸鸡。
江风看到订单后，立刻下锅开炸。
裹上炸粉的鸡腿肉放在油锅里，瞬间，无数的小气泡就冒了出来。
本来鸡腿被白色的炸粉糊裹着，油炸之后，鸡腿瞬间变得金黄，表皮也酥脆起来。
炸鸡的味道非常香。
准备送外卖的马江闻到这味道，都忍不住咽了口口水。
江风把炸好的几块鸡肉放在一个纸盒子里，再把纸盒子盖上。
然后放上一次性手套、一瓶小饮料。
马江看了一眼地址，然后立刻送货去了。
看到马江这样，江风不动声色。
还是没经验啊，哪有接一份外卖就送的。
这样是赚不到钱的。
不过马江也没打算赚钱。
没一会儿，又是一对情侣过来。
两人进到店铺里面，选择扫码点单。
他们点了一份甜辣炸鸡，江风又开始忙碌。
没一会儿，一盒甜辣炸鸡就送到桌前。
这个时候，情侣还在正常的聊天。
他们闻到了炸鸡的香味后，瞬间被炸鸡所吸引。
“闻着好香！”
“快尝尝！”
两人戴上一次性手套，拿起一块还有些滚烫的炸鸡。
轻轻吹了两口，就直接咬在炸鸡的鸡肉上。
顷刻间，香浓的汁水从炸鸡中被挤出来，一时嘴都被烫到了。
炸鸡外表酥脆，轻轻一咬开
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