第一百六十九章 江老板到底去哪了？！ (第2/3页)
晚上的客人开始变多，但这对他并不算什么。
毕竟和江月台开业那一周相比，这只是小巫见大巫。
江风把勺子抡的飞快，灶台旁边摆着各种各样的调料碗。
江风时不时就用勺子舀起一勺调料，都不用刻意去计算数量，直接就洒在锅里。
熟能生巧。
把控调料的用量对他来说不过是小菜一碟。
张轩一行人点的东西很快就上了桌。
他们一共四个人，点了四个热菜。
先上的两个菜一个是宫保鸡丁，一个是辣子鸡。
张轩看着桌上的两个菜，微微皱起眉头。
“不是，都是鸡丁，有必要点两个吗？”
一个同事回应道：“我喜欢吃宫保鸡丁，伴着米饭好吃，而且鸡丁吃起来很软糯，一点也不柴。”
另一个同事说道：“我觉得辣子鸡好吃，硬硬的，有嚼劲，吃川菜怎么能不点辣子鸡呢。”
张轩只能点点头，“行，都尝尝。”
四个人立刻动筷子，尝了尝两道鸡丁的味道。
张轩把辣子鸡放在嘴里，浓烈的咸味和辣味立刻扑面而来。
辣子鸡的鸡肉块特别干，不容易入味儿，所以用的是重调味。
对于偏重口的人来说，这鸡肉就是舌尖上的狂欢。
起初嚼起来硬硬的，嚼了两下就变软。
像是吃到方块软糖那样。
张轩的同事们吃到辣子鸡后，皆是神色一变，旋即眼神都明亮了一些。
“嗯，好吃啊！”
“这味道真的不错！”
“我去，很入味儿！”
辣子鸡要在炸的过程中去除掉鸡肉中的水分，一般来说，这样的鸡肉都比较柴，吃起来有嚼蜡的感觉。
但是通过把鸡块表皮变硬，再用重调味强行入味儿，辣子鸡就变成了一道美味无比的菜肴。
四钏人大多爱吃辣，口味偏重一些。
吃到这么美味的辣子鸡，自然就称赞有加。
几人吃了几块辣子鸡，越吃感觉越香。
香辣的口味回荡在嘴里，再喝上一口茶润润嗓，感觉很是不错。
接着，他们又尝了尝宫保鸡丁的味道。
宫保鸡丁的鸡肉一入口是软的，很滑，很香。
每嚼一口，鸡肉里的酱汁就挤压出来。
肉的纹理轻弹着牙齿和舌头。
这种感觉实在是享受。
“鸡丁也好吃，这川菜馆的老板做鸡真是一绝！”
“这鸡肉真鲜嫩，不知道怎么做出来的。”
“确实不错。”
几人连连赞叹。
今天这顿晚饭真是来对了！
才上了两个菜，都很可口。
一般来说，一家餐馆有一两道菜好吃就已经很不容易了，剩下的菜只能说还行。
但目前这家“老味道川菜馆”，每次上来的菜都特别好吃。
不仅仅是这一桌。
凡是周围吃饭的客人，都觉得端上来的菜美味可口。
吃起来实在是舒服。
这时，旁边的桌子有人问沈海，请来的大厨到底是什么
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