第一百五十六章 你有本事开门呐！ (第2/3页)
客人联想能力比较强，立刻凑上来，压低了声音，满脸八卦的问道。
“那倒不是，我自己可能会卖些别的，说不准。”
江风忙笑着解释。
暂时还没遇到黑恶势力。
而且江风只是卖钵钵鸡的小店老板，黑恶势力也不至于混到来小店找麻烦的地步。
“啊？这么好的手艺不卖了？那多可惜！”
客人颇为惋惜。
“摆摊是爱好，卖点别的说不定更好吃，到时候看情况。”
江风和客人闲聊。
他向来能和别人聊几句，南来的北往的都能聊，做生意就是如此，很正常。
客人和他聊聊，也觉得他很不错，聊着心情也好。
“老板，我要这些串串。”
这个时候，一个客人拿着一把毛肚串串过来买单。
毛肚是好东西。
和火锅、涮锅、串串都是绝配。
这客人其他的都没要，就要毛肚。
看得出也是个毛肚爱好者。
“好，没问题。”
锅里的水已经沸腾，里面放了盐，程度刚刚好。
江风拿起一串嫩毛肚直接放进锅里。
随着水在锅里沸腾，毛肚开始发生奇妙的变化。
本来柔软的表面，肉眼可见变得紧致，表皮的小凸起也越发的硬。
毛肚不需要烫太久，稍稍烫熟就好。
江风把握好时间，在毛肚熟的恰到好处的时候，把一串毛肚全部都拿出来，然后放在冷水里浸泡。
等毛肚冷却后，再浸入红油调料里转动几下，确保每一个地方都沾满调料。
稍稍等一会儿，再把这一串毛肚放进一次性圆盒里。
客人在一旁一直盯着。
看着沾满红油调料的毛肚，他忍不住咽了口唾沫。
江风烫出的毛肚特别的鲜，口感特别嫩。
毛肚熟的时机把握的太好了。
多煮一分则老，少煮一分则生。
就要这恰到好处的鲜嫩。
江风把盒子给客人递过去，“毛肚好了。”
“好，谢谢。”
客人很有礼貌的道了声谢。
然后他直接抓起五串毛肚，全塞进嘴里，一次性把签子全撸了出来。
这种狂放的吃法，让江风都有些惊讶。
毛肚很有嚼劲，嚼起来又很脆。
这种食材当真是火锅、串串必吃菜品。
口感极好。
也说不出毛肚味道哪里香，但就是吃的爽。
要是调味料再好吃一些，毛肚的感觉就更爽了。
客人嚼了毛肚，全部咽了下去。
然后又拿出五串毛肚，再一次全部放进嘴里撸了出来。
主打就是一个爽吃。
江风做出的毛肚太好吃了。
就要这种刚烫出来的，正是味道最鲜美的时候。
城都大街小巷中，会吃的人不少。
这些人走在路边，看到各种招牌，一闻到味道，就知道这家店好不好吃。
江风做的钵钵鸡，他们还是很认可的。
确实好吃。
而且城都的钵钵鸡竞争很激
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