第一百四十二章 做不完！根本做不完！ (第2/3页)
我们排一桌。”
“好。”服务员给他们打了一张票。
江月台的生意确实没的说，来排队的人越来越多。
这片区域属于繁华地段，一般周内的客人不算多，周末和节假日才热闹。
今天是周内，饶是如此，外面人声鼎沸，也好像是周末似的。
城市里的年轻情侣没事情做，听到江月台开业，都来凑热闹。
还有食客群喜欢吃美食的人们，也都过来了。
美食供不应求。
一直忙忙碌碌到10点多，忙完最后一波客人。
江风才从灶台上离开。
他坐在椅子上，一个员工给他倒了一杯茶水。
“好家伙，还真累。”
“老张，你赶紧给我找两个会做鲁菜的，试菜结果好，我都应聘上。”
“所有服务人员工资涨两成，厨师工资涨三成。”
“要是大厨，还会有额外的工资。”
“来我这不差钱，在同行业待遇绝对靠前，只要有真本事。”
江风喝了一口水，对张虎说道。
“行，老板，我这就去联系。”张虎连忙答应。
“要本事好的，我要亲自看。”江风又是说道。
他虽说对员工好，但要求也不会降低。
不合格的肯定不会要。
“放心，老板，我懂，我找来的绝对厉害。”张虎又道。
“还有，我明天要做白扒四宝，广肚发的怎么样，还有鲍鱼和鸡胸肉准备好了吗？”
“老板，早都准备好了，我都盯着呢。”
张虎办事确实很牢靠。
而且江风很欣赏他的一点，就是他作为主厨，不摆架子，不摆资历，没有那些陋习。
张虎说过，现在这个年代，大家想干就干，不想干就走，也不是以前要伺候师傅的时代，这样挺好。
张虎是行政总厨，江风给张虎开的工资也是厨师中最高。
“行，那厨房你盯着吧，我走了。”
江风休息了一会儿，他就脱掉厨师服，换了一身衣服。
酒楼有专门的休息的包厢，可以洗澡。
江风又去洗漱一番，才到财务那里查看今日的收入情况。
“日营业额60多万，这么高？”
江风有些吃惊。
一般来说，一家大型酒楼生意好的情况下，月营业额是600万，纯利润是100万
也就是说，江风心里预期就是一个月赚100万
这已经相当多了。
而现在一天的营业额就60多万，还是所有菜打八折、他做的菜打五折的情况下。
不过实际情况也说不准，一方面是开业热闹，客人源源不断，桌子就没空过。另一方面是周内和周末客流不一样。
收入情况具体是什么样的，还要看具体的情况。
财务是江风专门请来的，人大财务毕业，负责处理各种报表、整理报账之类的事情。
现在的金融系统都公开透明，也不担心有
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