第九十四章 活阎王还是第一次见！ (第2/3页)
“发生什么了？”
闻言，江风淡笑着回道：
“也没啥，不提也罢。”
江风没法说发生了什么，因为他现在还是觉得很离谱。
一份小吃让昏迷的病人醒了？
说出去谁信？
这只能说凑巧了。
本来李林就在醒与不醒之间，刚好小吃的味道出现。
影响天平平衡只需要一个很小的砝码。
江风的小吃就是。
“给我来一份土豆夹虾滑，一份铁板豆腐。”
前面的客人也不追问，继续点单。
“好。”
江风开始忙碌。
铁板豆腐的精髓一个是酱料，一个是撒料。
酱料就是用洋葱、蒜末、荆条粉、豆瓣酱、辣椒酱、五香粉、海鲜酱，先油炸再熬制，熬出一锅浓香酱料。
撒料就是把熟辣椒粉、孜然粉、芝麻、花生碎、味精、鸡精、白糖、花椒、盐、十三香按照比例倒入一个盆里，用手搅拌均匀。
再准备好豆腐和葱花，就可以做出铁板豆腐了。
江风获得的豆腐食材是嫩豆腐，特别的鲜嫩。
他从凉水桶里捞出豆腐，拿着切西瓜的长刀把豆腐一块一块切开，切成长方形的薄片，铺在铁板上。
一面煎至金黄，就撒上油，全部翻过来煎另一面，。
然后用刷子给豆腐抹上秘制酱料，再撒上一把撒料。
最后撒点葱花和白芝麻。
铁板豆腐就成了。
客人看着铁板上的豆腐。
一开始是鲜嫩的白色，看着软软的。
煎过后变成焦黄色，看上去口感也变得更好。
再抹上秘制红油酱料，豆腐瞬间变得红润，香味也出来了。
撒上撒料、葱花、白芝麻后，观看更是直击人的味蕾。
客人咽了口唾沫。
江风拿来一个一次性小圆盒，用铲子铲起来六块铁板豆腐，一块一块放进盒子里。
上面插一根牙签，铁板豆腐就做好了。
客人早就急不可耐。
拿到铁板豆腐，先插起来一块，吹了两下冷却，就把豆腐放到嘴里。
入口后，豆腐是炙热的感觉，有些烫舌头。
连着吹出两口气，豆腐才冷却下来。
嘴里立刻就传来酱料的香味。
微微有些辣，有些咸，格外的香。
这里面不知道的混合了多少种调味品的味道。
接着稍稍嚼了两口，豆腐的味道就把酱料的味道压住。
豆腐就表皮是硬的，里面依然软乎乎的。
煎烤之后变得更有弹性。
咀嚼的时候，能听到豆腐发出“吧唧吧唧”的挤压声音。
豆腐内部虽然没有调味品，但表面的调味料溶在唾液中，味道却变得更加的香。
还有葱花和白芝麻的味道点缀其中，就更是开胃了。
这两种食材对小吃来说堪称“哼哈二将”，臭豆腐、鱿鱼、炸串、炸土豆……什么都能来上一点。
后面排队的客人看着他吃铁板豆腐，都忍不住咽了口口水。
看着
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