第七十九章 极品食材和美食，二食堂又堵了！ (第2/3页)
。
这样烤出来的鸡才不会有任何的土腥味，反而有一股淡淡的酒香气。
家中没有别的白酒，只有茅台。
茅台是江风第一次获得系统奖励后，胡乱消费买的，买回来喝了几杯觉得不好喝，就放着了。
眼下刚好用来和泥。
倒不是他浪费，关键是他确实不爱喝，也没人可送。
物尽其用，用来和泥刚刚好。
然后就简单了，准备一些馅儿料拌好。
江风选择的是腊肉、香肠、香菇、木耳、桂圆、枸杞，加入生抽、老抽、蚝油、香油、盐和糖拌成一碗馅料。
把馅料全部塞到鸡肚子里。
再包上两层荷叶，防止侧漏。
然后用绳子捆住，再外面糊上用白酒调出来的泥巴。
放在烤盘上，放入烤箱200度烤1个小时，180度烤2个小时，就完成了。
这道菜算上鸡肉腌制的2个半小时，再加上处理的时间。
总共消耗6小时左右。
一道传统美食就是折腾。
换做是旁人，6小时做一道菜那一定是疯了。
不过江风是厨师，这对他来说并没有什么。
而且放入烤箱的三个小时也不需要做什么，休息就好。
江风继续逗着小黑。
才半个多月过去，这小家伙个头就蹿起来一些。
最初见它的时候，屁大一点，像是一个会动的毛绒拖鞋。
现在的体型已经和小型泰迪差不多。
这家伙很有精神，摸上去身体和腿都特别壮实。
有的狗是细狗，就算身体不细，四条腿也很细，看着不稳。
小黑面面俱到的稳。
关键还聪明，听指令、玩接球游戏、主动去拿牵引绳它都会。
比宠物犬还省心！
逗着小黑玩了一会儿，江风又玩了会儿手机，中途调整过一次烤箱的温度。
直到三个小时后，他来到烤箱前，查看叫花鸡的情况。
泥土在烤箱的高温炙烤下已经变干变硬，附着在荷叶外面。
由于密封性，烤鸡所有的香味都凝聚在鸡肉上。
江风想起自己前世也做过叫花鸡，那个时候厨艺不好。
按照叫花鸡的步骤做，当他把泥土放进烤箱的一瞬间，鸡肉直接开始燃烧。
后来才知道是泥土里面酒放的太多，直接把酒点燃了，然后荷叶也着了。
今天这道叫花鸡则是做得很完美。
烤箱打开，一股混着着酒香的热气扑面而来。
因为酒在泥里，所以这个时候最明显的就是酒香。
等待温度冷却一会儿，江风戴着隔热手套，把烤盘从烤箱中拿出，
他换上一次性手套，用手把泥土全部扒拉下来。
瞬间，荷叶和鸡肉的香味也弥漫出来。
他解开绳子，剥开两层荷叶，已经被烤的熟透的鸡肉完全呈现在江风的面前。
淡淡的荷叶清香，浓浓的烤鸡香味扑面而来。
江风
（本章未完，请点击下一页继续阅读）