第一章.序与开始 (第1/3页)
“老板，来份拉面，老规矩。”
深夜档的美食，只有快餐式的拉面最为便宜，所以对于很多熬夜工作的人来说，在这回家的路上饱餐一顿还是比较不错的选择，价格便宜而且味道十足，比较寒冷的夜晚有股热流进入肚子，对于这些吃面人而言，这里就是一个港湾。
周寒听到叫喊，手中麻利的将一块面疙瘩开始摔击，连续的动作，手来感觉面块的韧性是否到位，只手不断地拉伸交叉，将原本一坨的面团变成手里纤细的面条，之后带把劲切断面条与面，将旁边的锅打开，将面条丢入锅中。
锅盖盖上，从旁边拿起一个干净的碗，倒入浓汤，然后捞起面条放入碗中，放上一些小菜，然后递给面前坐下的客人。
周寒看着面前的客人快速的吃面，拿起桌子上的抹布开始打扫卫生，时间已经接近凌晨两点，这位估计也就是最后一批了。
将旁边的的地面打扫一下，毕竟自己做的是流动摊位，不能自己赚钱待别人为难。
“收摊了吗？”
周寒转身，忽然看到一个十分强壮的老人就这样无声无息的出现在自己身后，身上披着霓虹的武士服，光是那种气息就已经让人感觉无法反驳他的意愿。
“没有，客户至上，不过很多材料都用完了，两位如果不介意，我就用仅有的材料做碗面。”
周寒没有在意这位老人究竟是干嘛的，来者是客这是规矩，拒绝食客可不是个好厨师呢。
“没问题，来两份吧。”
周寒看到老人旁边走出一个西装的人，同样身材也很强壮，炮头的发型如同一个军官一般，但是这些都无所谓，因为客户的情况自己没必要去探查，不过看这体型，可能要来两份超大碗了。
一晚上的工作周寒自己也有点饿，想了想决定做三分，快速的拿起面团开始如同跳绳一般甩起来，将面的弹性给甩出来，连续的甩动感觉到位了就直接拍在桌子上，快速的分割出中间那段比较柔韧的面团，铺上点面粉和水，快速的均匀搓动，之后开始拉升，再放入锅中。
快速的将大碗拿出来，放上汤底，从锅中沥出面条放入碗中，之后放入一些锅巴竹笋之类的小菜放在拉面上，感觉拼盘完成将拉面递给老人，然后继续投入到第二碗的制作当中。
…
“吃饱了，你怎么样，堂岛？”老
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