第171章 前夕 (第2/3页)
觉得外婆说这话有点怪怪的,但是又说不出那里怪。
“行,那你找出来吧,我走的时候带上!”
林嘉铭从楼上把外婆说的那个腊猪蹄儿还有几块腊排骨取下来,把腊排骨放在大盆里,猪蹄架在火上烧。瞬间,火堆上“呲呲”作响,一顾焦味儿弥散开来。
一分钟不到,猪蹄儿的一面就被烧裂开,林嘉铭翻过来的时候,还冒着蓝色的火焰。
这种熏制的猪蹄儿,是在生猪刚被屠宰后,经过简单的退毛处理,再抹上打量的粗盐,腌制两三天,然后就挂在火堆上的楼上,经过一段时间的熏制而成。既防腐,又有一股特殊的香味儿,尤其是做炖品的时候。
“对了,你再去把楼上剩的那只猪蹄拿出来烧好,洗了带走吧。你从下喜欢吃这个,过年吃不到的话,你吃饭都不香了!”外婆用火钳夹了一块柴火架在火堆上,看着林嘉铭把猪蹄烧好放到盆里。
外婆说的是林嘉铭小时候的事情。
林嘉铭自小是有外婆抚养长大,所以每年都会在他们身边过年。除了上初中一年级那年,那年,身处叛逆期的林嘉铭因为一些小事情和外婆吵架,差点喝了农药,幸好最后被及时发现。但之后外婆就不敢再抚养林嘉铭了,毕竟他的叛逆他们两个老人已经无法再好好管教,只好把他交给了爸妈。
这一交,就是一年!
这一年里,林嘉铭对外公外婆思念至极,也是这样一遭,他总算度过了叛逆期。
刚一回到外婆身边,外婆问他想吃什么,他只说了一样。
“腊肉!”
对于林嘉铭而言,这一年里,他只要吃到一口以前自己不爱吃,但外公外婆爱吃的东西,就会泪就满面。久而久之,他发现自己爱上了土豆焖饭,腊肉,红豆粥这类以前从不爱吃的东西。
“过年没吃吗?”外公在一边问。
“过年啊,都是新鲜肉,我吃不下,所以就只吃了一小碗~”
“哈哈哈~”
多年过去了,外婆竟然还记得这个。
“好
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