第380章 小馋猫 (第2/3页)
马上就处理活蹦乱跳的海鲈鱼。
拍晕、去鱼鳃、鱼鳞、去内脏，洗干净里面黑色的膜，沿着鱼生斜着切几刀，摸上料酒和盐巴腌制，同时开火烧水…蒸锅放上去。
做完这一切，李锋开始爆炒宫保鸡丁。
他两只手都不得闲。
宫保鸡丁讲究一个脆，李锋一边炒着，一边看着旁边的蒸锅，只要冒气了，他赶紧的，将海鲈鱼放入蒸锅，两手操作，简直神的不要不要的。
看着李锋在厨房得心应手，做菜有章有法，后面等着吃的路璐，就期待着今天的晚餐。
不一会儿，宫保鸡丁好了。
但是清蒸海鲈鱼要十五分钟。
李锋算好了时间，下一道菜，就是西红柿鸡蛋汤。
这个家常菜很简单，先是鸡蛋下锅煎熟，完了再把切片的西红柿下锅，等煮开了加入煎好的鸡蛋。
等到西红柿鸡蛋汤煮好。
清蒸海鲈鱼也好了。
李锋一下子，端着宫保鸡丁，清蒸海鲈鱼，西红柿鸡蛋汤上桌。
“小馋猫，饿了吧，要不先吃，我还要做最后一个硬菜，黑椒牛排。”
路璐已经在吞口水了，在就忍不住了：“那我先吃了！”
李锋温柔笑着：“小馋猫！”
就不管她了！
李锋最后要做的菜是黑椒牛排！
这道菜的主要食材是牛排和黑胡椒，主要烹饪工艺是煎。
牛排营养丰富，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。牛肉味甘，性平，归脾、胃经，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
辅料是：西兰花，洋葱，黄油，蒜头！
李锋处理好了从超市买来的牛排洗干净之后，用玻璃瓶拍松，撒上了盐巴和黑胡椒粉腌制十五分钟后剁碎蒜头和洋葱加入里面。
然后，热锅放黄油，其实橄榄油也可以，待油融化后摆好牛排，慢火煎七分熟！
这个不好掌握，弄不好就是太熟了，牛肉很老，太生了，就有腥味，很考验掌勺
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