第35章 尝尝，刚出锅的蛇羹！（求推荐票） (第2/3页)
而秦国权贵会吃蛇吗？
显然不会。
还有种观念认为蛇有灵性，可成精发起山洪，所以对蛇礼避而不伤害，更别说吃了。
“这蛇……也能做羹？”
“当然！”
白稷理所应当的点点头。
乌梢蛇没有毒，很适合做羹。
这么大条野生的乌梢蛇，找到了简直是运气好！
乌梢蛇可是好东西，甚至是味中药。
有祛风、通络、止痉功效。
在白稷看来这简直是大补！
当初他刚来的时候可没少吃。
可能因为他吃的比较多，后面想找都不一定能碰到了。
不说了，这胖子的运气真不错！
三人面面相觑，也是哑口无言。
他们听说过旧楚之地有饭蛇之法，却未曾吃过。
但以白稷的手艺来说，就没做的难吃过。
没准，味道真的不错？
……
去头，去尾，去皮，去内脏。
望着粉红色的蛇肉，白稷都忍不住吞了下口水。
这条乌梢蛇红烧也行，但还是炖点蛇羹香些。
回去后，秦始皇的伤口已经不流血了。
白稷则是没管这些。
先去菜园子内扯了点葱姜蒜。
蘑菇木耳都准备好。
这蘑菇有点类似于香菇，具体的不清楚，反正能吃就行。
至于木耳那更多了，后面林子里头一大堆。
要做好蛇羹可不容易。
白稷旅游的时候吃过广式蛇羹，印象深刻。
刚开始他对蛇也有恐惧，后续吃过就还好了。
味道是真不错！
先用水焯熟，然后去骨剥肉成丝。
再用熟猪油略炒，加料酒，下汤放盐。
接着收汁儿，加上姜片葱条。
再把挂上蛋清的鸡肉丝也加进去，还有木耳，香菇这些切丝，一起加进去。
其实中间还需要蒸下的，但白稷嫌麻烦。
大概意思下就好。
去掉蛇头蛇尾内脏这些，数量也不少。
四人正好是一人一大腕。
“来来来，一人一碗！”
除开蛇羹外，还有碗酸辣土豆丝。
野生的蛇肉必须得煮开了，里面寄生虫病菌很多。
白稷焯过水，又炖了许久，确定没问题。
望着面前和糊糊状类似的蛇羹，还能看到卷曲的
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