第29章 流水线作业 (第1/3页)
一盏茶后。
会议室中，围着长条会议桌坐了两排人。
顾明月坐在主位，石不济、燕小六分列左右。
下座八个人，腰板挺得笔直。
这八个管事，是顾明月花三天时间挑出来的。
事业部总共一千八百多号人，她一个一个观察，一个一个筛选。
挑人的标准不复杂。
做事仔细，脑子清楚，能管住人，有责任感还得有组织能力。
这样的人在人群里很显眼。
很快，八人被挑出。
顾明月给他们分派的任务是：八个人分管八道工序。
每人带一支百人队伍。
可以根据自己的管理习惯，挑选十名副手为主办，划分成小组。
这样，基础人员管理框架就搭出来了。
八个工作组分别对应橘红炮制的八个核心环节：清洁、蒸煮、烘晒、翻检、配药、熬煮、封装、陈化仓储。
顾明月将八页纸的炮制工艺手稿，分别发到八个管事手中。
“从今天起，你们正式被任命为事业部管事，直属大掌柜管理。”
“你们团队中的每个伙计，都需持本工作组的工牌上岗。”
“管事只管自己那道工序的完成质量。”
“如清洁组做完的东西，送到蒸煮组。蒸煮组蒸完的，送到烘晒组。一道接一道，不能跳，不能乱。”
她拿起桌上一块橘皮，捏在指尖，视线扫过八名管事。
“你们不需要知道全部工序。”
“只需要把自己那道工艺，做到极致。”
“中间的串联与协调，由石不济来把控。”
“对外的沟通与联络，产品的销售与囤货，都由燕小六负责。”
“日常要有工作组晨会。管理中遇到问题需要协调时，基层领导班子开会商讨，石不济负责最后决策。”
燕小六听着这安排两眼冒光，崇拜地举了举手。
“东家，这样操作跟目前工坊的制作流程有啥不同？”
顾明月把橘皮往桌上一搁。
“目前的工坊大多数是把活定量分下去。”
“伙计收了货，自己带回去加工，工坊只收最后成品。一个人把工艺从头干到尾，工艺质量没有保障不说，产出量也少。”
“如果我们统一标准，每个环节有质量监督，分步骤协作，最终产量将翻几番。”
燕小六眼珠子瞪圆了。
下座八个管事反应各异。
有两个当即点了头，眼里放光，显然已经听懂了。
有几个皱着眉头低声嘀咕，似乎还在消化。
坐在末座的一个年轻管事犹豫了一下，抬手问了一句。
“东家，要是前头那组做砸了，送到我们这一组，我们怎么办？”
顾明月看了他一眼。
“好问题。”
“每道工
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