第11章 府中三房 (第2/3页)
进府中的春花,夏兰,秋桂,堂堂国公府的一房夫人,身边就两个伺候的丫鬟,足可见荣国公府的确是底蕴不足。
“菜都在这里呢,你们当心些,要不要搭把手?”
范嬷嬷热情的接待着三房夫人身边的贴身丫鬟,一边帮忙递上饭菜,一边还客气的问了一句,后厨掌勺的姿态拿捏得很足。
“范嬷嬷有心了,我们可以的。”
“范嬷嬷辛苦……”
“范嬷嬷的手艺越来越好了,这菜闻着是真香。”
而三房的丫鬟们对范嬷嬷都十分客气,甚至带着几分恭维,还奉上了由衷的称赞。
毕竟是负责她们饮食的厨子,虽说即便是借给范嬷嬷一百个胆子,都不敢往菜里面加什么东西。
可谁还没个生病、来日子的时候?
那几天她们不用伺候夫人,但吃食都得靠后厨。
万一不小心得罪了范嬷嬷,指不定哪天就吃到洗脚水了。
“冬草,辛苦你一下,过来帮我烧个火。”
顾香没去管那些丫鬟和范嬷嬷之间的客套,将一切准备就绪之后,便冲着冬草招了招手。
“哎,来啦!”
冬草按住了准备起身的桂嬷嬷,一屁股坐在了灶口面前,就着灶膛里面的火星将柴火给点了起来。
农户人家做的菜没那么多讲究,火大一些快点儿做好,还能节省功夫呢。
所以冬草的火是烧的又大又猛。
桂嬷嬷欲言又止,范嬷嬷则是叉着腰观察顾香。
顾香却没有那么多顾忌,只是在准备将豆腐起锅的时候,才对冬草说道:
“冬草,把柴火都退出来吧,当心点儿别烧到你头发了。”
麻婆豆腐这道菜,制作过程并不长,冬草的火再大,也影响不到顾香,因为将豆瓣酱炒出红油以后顾香勾了芡汁。
当然了,冬草这种莽乎乎的烧火方式肯定是不行的,只是顾香不想当着范嬷嬷的面责怪这丫头罢了。
反正这道麻婆豆腐加了最后浇油那个步骤,冬草一时间没有把柴火退完都没关系,正好方便她热油了。
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