第2章 两块钱小米熬出金光?这破书不对劲! (第2/3页)
锦年靠的是听觉,水温逐渐升高,锅底传来细密的沙沙声。
“水沸如鱼目,刚刚好。”
小米入锅,她反手抽出别在后腰的那把旧菜刀,刀身泛着森冷的寒光,握在手里就像长在胳膊上一样自然。
“笃笃笃——”
案板上那根打蔫的半截葱头,眨眼间就被切成薄厚分毫不差的透明葱花。
锅里的水彻底滚开了,金黄色的小米在沸水中剧烈翻腾。
苏锦年抄起一把断了半截的木勺,手腕用巧劲,沿着固定轨迹顺时针匀速搅动。
一秒,两秒,一百下,两百下。
神奇的一幕在这口破锅里出现了。随着勺子不知疲倦地转动,小米最深处的精华硬生生被逼了出来。
原本清亮的水变成了浓稠的金黄色,一层浓郁透亮的米油,慢慢在沸水表面汇聚,最终糊成了一层宛如琥珀般漂亮的流金薄膜!
“轰——”
一股极致的清香破锅而出,直接把这间屋子里常年的霉臭味、下水道酸味按在地上无情摩擦!
这哪里是普通的米香?它先是带着初春暖阳晒过谷物的温暖,接着化作一股能抚平五脏六腑的热气,蛮横又温柔地钻进鼻腔。
原本刀绞般的胃痛,被这股热香一冲,居然奇迹般地妥帖了下去。
紧绷的神经像泡在了温泉里,光是闻个味儿,苏锦年觉得自己的血条就已经回了一大半!
“喵——!”
窗外传来几声急促的猫叫,几只平日里在垃圾堆里翻食的野猫,此刻像疯了一样挠着出租屋那扇摇摇欲坠的木门,喉咙里发出急切的呼噜声。
就连隔壁那户天天半夜打麻将的粗嗓门大叔,这会儿也停止了叫骂,隐约传来吸鼻子的声音:“卧槽,谁家大半夜炖龙肉呢?这味儿也太绝了吧……”
“成了。”
苏锦年惨白的脸上总算有了笑影,这手艺没丢,她就绝对饿不死。
关火,撒盐。
最后一小撮翠绿的葱花被她凌空洒下。
“刺啦——”
葱香被滚烫的米油彻底烫熟,霸气地激发出所有的隐藏香味。
明明是成本不到两块
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