第118章 脑子是不是有问题? (第2/3页)
来的几斤沙虫清理干净,“大舅,咱们先烧点汤喝!”
“行,老婆不在家,我经常一把干面条,打两个鸡蛋,放点青菜。”梁安民笑呵呵,“你今天过来,我尝尝你的手艺。”
秦俊笑笑,“就会做点家常的,太复杂的,我可不会。”
“家常的好,外面吃饭,味道虽然好,但吃到肚子里,不太舒服。”梁安民经常在外面吃饭,年轻的时候还好,但人到中年,肠胃不比年轻时。
“那当然,外面为了追求美味,用的油和调料太多。”秦俊笑着说。
秦俊把冰箱里的瘦肉切片,冷水下锅焯一下去血沫,捞出洗净。
然后倒掉锅里的水,重新加清水,放姜片、瘦肉,大火煮开转小火煮 10分钟。
因为是新鲜的沙虫,放入沙虫,只需要煮三到五分钟就行。(图)
沙虫千万不要煮太久,会老,缩成一小点。
秦俊只加少许盐即可,沙虫本身很鲜,不用放鸡精味精。
在煮沙虫瘦肉汤的时候,秦俊已经把一条东星斑清理干净,放上姜丝、葱丝和调料,放在锅上蒸。
锅里还蒸着大米饭。
秦俊顺手又炒了两个青菜,梁安民又去外面买了一只白切鸡,调了一点凉菜。
“来,咱们爷俩喝一杯。”梁安民去拿酒,但被秦俊拦住了。
“大舅,你感冒还没好,别喝酒了。”秦俊劝说,“咱们都是自己人,别客气。”
听到秦俊这么说,梁安民想到妻子警告他不能喝酒,讪讪笑笑,“对对对,不能喝,要不然你大舅妈回来,又得说我。”
“不能喝酒,咱们喝汤。”秦俊给梁安民盛了一碗沙虫瘦肉汤。
梁安民美美地喝了一口汤,阴雨天气带来的身体不适仿佛一下减轻了。
“不错!”梁安民几口喝光这碗汤,“阿俊,阿虎没跟过来,你是不是有事儿?”
秦俊摆手,“没事儿,就是刚刚赶海,搞到新鲜的沙虫,又知道你今天休假,我才过来的。至于阿虎,开车送村长王德发和耿翠芬,去县里离婚了。”
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