第185章 盐水鸭 (第1/3页)
“嚯，小杨，这都什么东西？”李大有刚把一屉杂粮馒头从锅里捡进搪瓷盆，回头就看见杨国鹏抱着几个花花绿绿的袋子进了炊事班帐篷，忍不住凑过来问。
“这叫盐水鸭。”杨国鹏从怀里抽出一包递给他。
李大有赶紧把手在围裙上蹭了两下，小心翼翼地接过来。这东西摸上去滑溜溜的，不像油纸，也说不上是什么材质，外皮上印着一只白生生的鸭子，搁在盘子里，画得跟真的一样。他捏住封口使劲一撕，愣是没撕开，只好转身抄起案板上的剪刀，咔嚓剪了个口子。扒开外面这层好看的包装，里面居然还有一层透明的袋子，隔着袋子能清清楚楚看见一只卤好的鸭子，油亮亮的，白色的皮紧紧裹着鸭肉，一股浓郁的卤香味直往鼻子里钻。
李大有捧着鸭子愣了两秒，眼睛都亮了：“嚯，这可是好东西啊！我们都多长时间没见过一块正经肉了！”
“这几包就搁这儿了。”杨国鹏把几袋卤味码在案板上，拍了拍手上的碎屑，“周营长说了，今晚上拆两包，让大伙儿过过瘾。剩下的得留一袋给你们，其余的全带回去，给那些科学家们留着，他们比咱们还苦，脑力活耗人，该补补。”
他顿了顿说道，“粮食和红糖也给你们留一些。你们观测点人虽不多，可万一遇上风沙封路，补给上来不及供应，这点东西也能应应急顶几天。”
这几年物资供应一直跟不上，就算柳絮同志说了后面还有，他们这些当兵的大老粗怎么都能凑合，可那些科学家不一样，那都是国家的宝贝疙瘩。
“那感情好，我一会就给切好了放到桌上。”李大有笑得眼睛眯成一条缝，转身就去拿案板上的菜刀。他把那只盐水鸭从透明袋子里捞出来，放在案板上，卤汁顺着鸭肉纹理淌下来，油亮亮的，满帐篷都是那股浓郁的肉香味。
他一边切一边忍不住摇头感慨：“你瞧瞧这鸭子，肥瘦正好，皮滑肉紧，这手艺可真不一般。咱们在戈壁滩上待了快一年，别说盐水鸭了，连根鸭毛都没见过。”
杨国鹏靠在案板边上，看他切鸭子的手法利落又精细，李大有到底是干了十几年的炊事班长，每一片都切得厚薄均匀，整整齐齐地码在大搪瓷盘里，切完还不忘把刀背上沾的料汁刮下来抹进盘子里，一点都舍不得浪费。
没一会儿功夫，一整只盐水鸭就切得整整齐齐，满满当当摆了一大盘子，卤油顺着肉片往下渗，香味飘得满帐篷里外都是。
旁边帮忙做饭的几个士兵闻到味儿，全都凑了过来，一个个直咽口水，眼睛死死盯着盘子里的鸭肉，谁都舍不得挪开步子。
“大厨，这鸭肉闻着也太香了，看着就好吃！”一个年轻小兵忍不住开口说道。
李大有乐呵呵点点头，手里收拾着菜刀：“那可不，城里正宗的卤味，平时哪能轻易吃到，今晚大伙可有口福了。”
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