第九章 做甜甜的饼 (第3/3页)
担面团部分,这时候没有酵母粉,发面用的都是上一次做馒头留的老酵子,面揉好了还得放在火塘边发大半天。
顾长匀回来后和沈春花一起处理花朵,去蕊和叶,只要花瓣。随后使劲揉碎花瓣把水分杀出去,加糖拌匀,分成一坨坨褐色的馅料。
皮儿是猪油和面团做的油酥,包入馅料团成圆形的饼。最后涂抹上鸡蛋黄液,简易版的鲜花饼就做好了。春花把它放在手里,精致小巧,还没烤制就有一股淡淡的香味勾人食欲。
“娘子,你手真巧!”顾长匀盯着沈春花手里的小饼子忍不住赞叹道。这个词如同一粒小石头,忽然砸进沈春花这条平静的河里,这回轮到沈春花脸红了,她忽然变得有点忙碌。
她快速放下饼子,干咳了一声,又摸了摸鼻子:“呃……我说咱家前几日那个……平的铁锅呢?”
“就那个……有点像倭瓜的那个?”
春花这会眸子下垂,眼神飘忽。真是的,干嘛忽然用这个很暧昧的词,上次被看光也没这样啊!沈春花母胎单身啊!该死啊……一点都不淡定。
不过,她们都不是已经成亲了吗?而且顾长匀不是说她是弟妹吗?干嘛要那么纯情?
沈春花内心一秒钟百转千回。
忽然鼻尖略过一下蜻蜓点水的触感。
她再次惊愕抬头,对顾长匀同样无措的眼神,他紧张地缩了一下手语无伦次地解释:“我看你鼻子上粘了面粉,我帮你擦一下。”
王氏这会刚好从外头进灶屋,撞见这一幕,赶紧收回半只脚,躲在门后捂嘴偷笑,了然于胸。
自己的傻儿子这是要开窍了吗?她又悄悄去把春花要的锅拿过来,故意大声地问:“炉子这儿呢,春花是不是找这个?”
春花站起来看了一下回道:“正是呢!”
面包炉子自然也是没有的,但是这个锅是春花一早就在家发现的。它是那种平底锅的铁锅,外观很像一顶礼服帽子。沈春花放在炭火上试了一下,受热均匀。更妙的是它还有一个盖子,用它来烤饼子,效果和炉子也差不多了。