第 372章 开始糖炒栗子 (第3/3页)
袋白糖黄糖回来了，他跑的满头大汗：“澈哥，糖都在这里了，够不够？不够我再去跑一趟！”
“够了。”沈澈接过糖掂量了下，“走，回去开工。”
一行人浩浩荡荡往清河村赶，板车轱辘碾过石板路，发出“吱呀”的声响，在夜里格外清晰。
快到村口时，沈澈忽然停下车，对众人道：“大家轻一点，免得被人撞见说闲话。”
“明白。”虎子点头。
等几人回到后山院子，沈大海赶忙说着：“澈哥，你总算回来了，糖早就没有了，我们现在也只炒了个半熟，一会加了糖重新炒一遍。”
沈澈点点头，“糖我都带回来了，你们炒了多少了？”
沈大海说着：“炒了有两百斤了。”
沈澈点点头，先让虎子他们把塑料膜搬到后院。
虎子他们看到还堆成小山的板栗，咂咂嘴：“澈哥，你这那里是几百斤，都差不多有一千斤了。”
沈澈看着那分成一堆堆的板栗，说着：“都别啰嗦了，大家都一起动手吧！”
众人不敢怠慢，立刻分头忙活起来。
虎子带着人把塑料膜往后院搬。
沈大海和二狗则把半熟的栗子倒进大锅里，准备重新翻炒。
二狗从沈澈带来的糖袋里抓出几把黄糖，用擀面杖碾成碎末，方便融化。
“先把半熟的栗子回锅，加了糖炒透，再弄生的。”沈澈蹲在灶前添柴，火苗“腾”地窜起来，把锅底烧得发烫。
沈大海抡着长柄铲，在锅里翻搅，栗子碰撞着发出“哗啦”声，混着粗沙的摩擦音，格外有节奏。
“加多少糖？”虎子过来问，眼睛盯着二狗手里的糖碎。
“每锅抓两把，分两次加，不容易糊。”二狗说着，先往锅里撒了一把，糖末遇热很快融化，裹在栗子壳上，泛起一层油亮的光。
虎子他们搬完塑料膜，也过来搭手，有的烧火，有的筛沙，有的负责把炒好的栗子装袋，院子里顿时热闹得像开了集市。
月光透过树枝洒下来，落在每个人忙碌的身影上，连空气里都飘着甜丝丝的香气。