第39章 第39章

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照样要做，但至少不必再去仓库扛抬重物——这便是拜师的好处了。

    何雨拄自然不打算只收一个徒弟，却也不必急于一时。

    选人终究要看品性，马华既是可造之材，便先将他带出来，日后也能帮着指点后来的徒弟打好基础。

    一旁的刘奔又是眼红又是气闷，可何雨拄偏不收他，他心里暗生怨恨，却从未反省过自己的毛病。

    他和马华本是同一批进来的，为何何雨拄单单选中马华？

    何雨拄倒并非因为什么既定情节才如此决定。

    他观察了一段日子：马华做事踏实肯干，任劳任怨；刘奔却惯会偷懒耍滑，专拣轻省活计。

    两人之间的差别，一食堂里不少明白人都看得清清楚楚。

    这时刘岚凑了过来，压低声音对何雨拄说：“何师傅，听说二食堂新来那人叫南易，据说是宫廷菜一脉的传人。

    解放前，他家还开着家叫‘雅和居’的馆子。”

    “南易？”

    何雨拄微微一怔。

    这名字让他有些意外——莫非又融进了一部年代故事里的角色？不过南易怎么会来轧钢厂？这时间线上，他不是该去追求那位丁秋楠吗？

    何雨拄蹙眉回想片刻，具体的时间脉络他实在难以确定。

    但转念一想，这事终归和他没什么关系，南易日后如何，也不是他需要操心的事。

    “何师傅？”

    刘岚见他不出声，轻声唤了一句。

    何雨拄转头看她，笑了笑说：“哦，我在想，四九城从前好像没听过这么一位大厨的名号。

    想来手艺大概也就那样吧。”

    “您就不担心吗？”

    刘岚忍不住问。

    何雨拄笑意更深了些：“宫廷菜——咱们食堂做得起吗？”

    刘岚一愣：“这……我倒真不清楚。”

    “你们啊，总是听风就是雨，对厨行里的事终究知之不深。”

    为了安众人的心，何雨拄觉得还是说几句为好，“宫廷菜从选料开始就极尽讲究，各种辅料、调味，无一不是精细繁复。

    用的食材天南地北，无所不包。”

    “知道国宴吗？咱们新中国的国宴至今也就办过一回，招待的是全国代表，之后再也没有办过第二场。

    知道为什么吗？”

    他顿了顿，目光扫过周围几张好奇的脸。

    “就因为花费实在太昂贵。

    咱们厂要是真做出一桌宫廷菜来，第二天，厂长和书记的位子恐怕就保不住了。”

    “先不说手艺好坏，单是一道川菜能卖上什么价呢？”

    “哦——”

    刘岚这才回过味来，“里头门道这么深？”

    “你想想，我家传的是谭家菜，后来拜师专攻川菜，可为什么我宁可做川菜也不碰谭家菜呢？”

    何雨拄嘴角挂笑，“谭家菜那是官家宴席上的讲究，连这都难摆弄，更别提皇宫里的御膳了。”

    “大伙儿安心吧，再说了……凭我这身本事，四九城里能让我服气的人还真没几个。”

    “那可不，师父您的手艺谁比得了？”

    马华听得眉飞色舞。

    “专心干活儿。”

    何雨拄瞪他一眼。

    这话自己说说便罢，徒弟还没出师，哪能随便开口？

    稳住众人情绪后，厨房里各自忙起活计。

    临近中午，马华照例掌勺做一轮大锅菜。

    易中海确实在奔走。

    大院里头还剩一间空屋，就在街门右手边，原是看门人住的门房。

    面积与倒座房相仿，只是光线更暗，长久无人问津，易中海却盯上了它。

    开窗不是不行，可窗一开便直对着胡同走道。

    若开低了，外头行人经过，屋里什么动静都看得一清二楚。

    但易中海不在乎南易乐不乐意。

    他只想拉近与南易的距离，慢慢将这年轻人栽培成自己养老的倚靠。

    

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