第197章 整个肉夹馍吃。 (第2/3页)
吉馍。
一个做好,凌菁没关掉福福的录制。
把和面机中又和好的面拿出来,她开了火。
凌菁舀了猪油放在锅中,加热融化,再和面粉、五香粉、盐混合,搅拌成糊状,制作成油酥。
随后她把面团擀开,把油酥抹上去。抹完面团,像卷毛巾一样将面卷起来,再切剂子、擀成面饼状。
这回的电饼铛要刷上一层薄薄的油,烧热后再把面饼放进去烙。
等到面饼两面金黄、饼身鼓起来,用筷子戳一下——表皮酥脆,就可以出锅了。
同样是中间切开,放切好的肉,里面再浇上一点儿汁。
面饼烙制出来后酥脆掉渣,咬一口下去,能听到“咔嚓”的脆响,外皮应声而碎,配上里面软烂滚烫的卤肉,被肉汁浸过的酥饼味道在口中交织——这是潼关肉夹馍,用的是千层酥饼。
做完这个,凌菁关掉了福福的录制,检查笔记,删掉了其中一些没用的东西,把制作两种肉夹馍的方法共享给了其他机器人。
肉夹馍这东西听上去好像是一种东西,实际上各地区也有各地区的做法。
除了饼皮不同,内容物也稍有不同——有放青椒的,有把放青椒的做法视作邪教的,有放卤制好的五花肉的,也有放腊牛肉的等等。
她选了最经典的两种,也是自己最喜欢的两种肉夹馍。
新品弄完,凌菁在主店菜单上添加了这两种肉夹馍名称、增益和价格。
潼关肉夹馍——14城币/个
(祛毒2%,食用后一小时内:攻击力增强10%,移动速度提升5%)
腊汁肉夹馍——14城币/个
(祛毒2%,食用后一小时内:攻击力增强10%,对“击退”、“束缚”类控制效果的抗性提升10%。)
增益和价格基本相同,主要是口感不一样。
菜单改完,凌大厨捞走了两个新做出来的肉夹馍当下午茶。
顺手牵馍,妙哉。
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“西北方向目前没有出现任何疑似目标,其
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