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14 鱼头泡饼、糖醋瓦块鱼、椒盐鱼尾

    14 鱼头泡饼、糖醋瓦块鱼、椒盐鱼尾 (第2/3页)

    唐宁,这个中国女孩,她真的会魔法!

    22磅花鲢,鱼身占7磅,五个人一口接着一口,根本停不下来,很快就拨拉出半碟浓稠的汁。

    唐宁恰如其分地端出一盘黄澄澄的“面条”。

    “这道菜焙点面条进去会很好吃。”

    四人不疑有他,只一味挥舞叉子,生怕慢点就吃不到了。

    直到吃进嘴里。

    “嗯?这好像不是面条。”

    既没有面条那么柔软,也没有鱼那么酥脆。

    微带酸甜,别有一番风味。

    “这是什么东西,感觉好熟悉。”苏珊一边嚼嚼嚼,一边问道,“有点像马铃薯的味道?”

    唐宁眉眼弯弯,露出酒窝:“没错,这是土豆擦丝,下锅炸成的‘面条’,裹这种酱汁再适合不过了。”

    “耶,我答对了,我的舌头可真是太敏锐了。”苏珊一脸激动,“或许我也有成为一名厨师的潜质。”

    唐宁眉眼含笑,却没说话。

    成为一名厨师,光是有灵敏的舌头还远远不够。

    但不得不说,苏珊是一位非常难得的好食客,舌头灵,吃商高,在小某书就是活脱脱的一名“老吃家”。

    “说不定还能当美食鉴赏家,为美食专栏写稿。”贝内特太太道。

    “没错!这个更容易实现,我明天就要去给《Bon Appétit‌》投稿!”

    “需要主编的联系方式吗?我可以帮你拿到。”

    “那可真是太好了,凯瑟琳,你真是个好人,奶奶有你这样的朋友,真是我的荣幸!”

    “哈哈哈,你真会说话,到时候别忘了把宁的名字加进去,还能帮她打工的餐厅做一下广告,或许可以招揽一些顾客。”

    “那是当然的!”

    尽管苏珊对丽萨有天大的怨念,但事关唐宁能否赚钱在美利坚生存下去,她不会计较这点小事。

    更何况,还未必能发表上去呢。

    毕竟那可是北美第一的美食杂志。

    唐宁不在意是否能发表,但她感受得到苏珊的好意,于是抿了下唇,笑道:“那先谢谢你啦。”

    “不客气。”苏珊将一勺糖醋汁浇在米饭上,俏皮地朝她眨眨眼:“你是我最好的朋友!就像莫妮卡和凯瑟琳一样。”

    桌上欢笑不断,威尔逊先生不参与女人的话题,趁其他人不注意,默默叉起了一块椒盐鱼尾。

    这个看起来跟餐厅里的炸鱼烤鱼倒是没什么区别,最多也就是没有淡水鱼的腥味。

    当他咬了一口才发现,他错了。

    何止有区别,简直是大相庭径。

    餐厅里的鱼都是炸得外酥里嫩,酥脆的外皮下是汁水丰盈的鱼肉,就像没有裹上酱汁的瓦块鱼一样。

    可这条鱼尾看起来干干爽爽,没有任何汤汁,宛若战场上一身硝烟的士兵,色泽沉着焦黄,撒着椒盐点点暗褐,看上去一整个由外而内的酥脆,“喀嚓”一口下去,酥的掉渣,连骨头都可以咬碎吞下去。

    焦香浓郁充斥口腔,越嚼越香。

    听到动静,其他人才反应过来,视线一同看向他,见他一脸陶醉,仿佛要去见上帝。

    苏珊情不自禁咽了咽口水,看了一眼盘子中被切成五块的鱼尾,将属于自己的那块叉起来直接送入口中,露出了跟威尔逊先生一样的神情。

    “这时候如果能来上一杯酒就好了。”威尔逊先生喟叹道。

    “多纳托!你答应过我的。”威尔逊太太一听到酒,就像是应激的猫咪,金色的毛发都险些要竖起来。

    “我知道我知道,今天的饮酒量已经到头了,凯瑟琳,不要这么紧张,我只是说说而已。”

    威尔逊先生一脸懊恼,“奇怪,怎么不知不觉把心里话给说出来了。”

    见状,唐宁很想说一句。

    因为,这就是一道货真价实的下酒菜。

    以前在宫里的时候,膳房里有位老御厨,最爱的就是这口宫里贵人从不吃的酥炸鱼尾,配上一壶陈酿,他能坐在

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