第127章 同行竞争 (第2/3页)
清。
这番话，简直就是说到了她的心坎里。
“魏大哥说的对。”
许南接过话茬，脸上洋溢着自信的笑，“咱们许记卖的是招牌，是口味，更是良心。要是为了跟她打价格战，咱们也去用劣质肉，那是砸自己的饭碗。”
她走到魏野身边，两人的目光在空中交汇，瞬间达成了某种默契。
“而且，”
许南嘴角微微上扬，露出一丝狡黠，“这也是个机会。咱们之前生意太火，大家都习惯了那个味道，反而觉不出好来。现在有个参照物摆在那儿，正好让大家伙儿比一比。不怕不识货，就怕货比货。”
魏野看着她那副胸有成竹的模样，心里一阵暗爽。
这女人，脑子转得就是快。
跟聪明人搭档，就是省心。
他原本还担心许南会因为生意受损而难过，现在看来，是他多虑了。
这女人骨子里韧劲和头脑，比这后街所有的爷们儿都强。
“那咱们今天咋办？”苏青还是有点没底。
许南走到苏青身边，轻轻拍了拍她的肩膀，“不用担心。咱们靠手艺吃饭，靠良心做买卖。她想赔本赚吆喝，那是她的事。咱们就做足三分之二的量，把质量和服务做到最好。”
许南指了指桌上几个搪瓷盆，“今天托儿所的货，还有给老干部送的，都是提前定好的。这些稳拿的订单，咱们保证质量。剩下的散货，卖多少算多少。卖完了咱们就早点收摊，不给她做对比的机会。”
魏野点头赞同，“南南这话说得对。咱们许记的招牌，是靠真材实料打出来的。她刘家老卤肉，想靠歪门邪道抢生意，那是痴心妄想。群众的眼睛是雪亮的，谁家的肉香，谁家的味儿正，尝一口就知道。”
苏青看着两人笃定的神色，心里渐渐有了底。
她也知道，许南和魏野从来都是说一不二的人。
“那……那我这就去把托儿所的卤肉装好。”苏青点点头，转身去后厨忙活。
许南则拿起算盘，重新核算了一下今天的成本和预计收入。
上午的生意，果然被刘婶那边分走了一大半。
对面，“刘家老卤肉”门口。
刘婶这会儿正得意着呢。
看着自家摊位前围满了人，而对面“许记”冷冷清清，她觉得自己终于是扬眉吐气了一回。
“哎哟，张大妈，您来了！快快快，给您切块肥的！”
刘婶拿着刀，笨拙地切下一块猪头肉，连称都没称准，直接扔进油纸包里，“都是老街坊，给您抹个零！”
“刘家妹子，你这肉……颜色咋这么红啊？”
张大妈接过肉，凑近闻了闻，眉头皱了一下，“而且这味儿，咋除了咸味儿没别的香气呢？”
刘婶脸色一僵，随即大声嚷嚷道：“这就是祖传老卤的特色！红那是糖色炒得好！咸那是入味！就着我家这个肉，饭都能多吃两碗！不像对面，那都是用药水泡出来的，吃了对身体不好！
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