第297章 吃蒸蛋 (第3/3页)
眼里全是慈爱,
“蒸蛋好,滑嫩,好克化,今儿蛋多,咱们就蒸一大碗,再烧个蛋花汤,都吃得舒坦!”
说罢,周桂香便风风火火进了灶房。
先挑出四个最大的鸡蛋,在碗边轻轻磕开,蛋液滑入粗瓷大碗,用筷子飞快地搅打均匀,加入适量的温水,
撒上一点点盐,再滴上两滴宝贵的香油,架上蒸屉。
接着,又拿出一个鸡蛋,打在另一个碗里搅散备用。
灶膛里的火重新燃旺,铁锅里放水烧开,周桂香将搅散的蛋液细细地淋入翻滚的水中,瞬间开出朵朵嫩黄的蛋花,
又撒上一小把洗净切碎的水芹菜,最后点了几滴油,一锅清香扑鼻的芹菜蛋花汤便成了。
蒸蛋的功夫,她又快手快脚地将昨日剩下的糙米饭热上,咸菜切了一小碟。
不多时,早饭上桌了。
中间是一大海碗黄澄澄、颤巍巍的蒸蛋,淋着一点酱油,香油的味道隐隐飘散。
旁边是一盆青翠点缀的蛋花汤。
再加上热腾腾的糙米饭和咸菜,对于农家而言,这已是相当丰盛和用心的早餐了。
一家人围坐,周桂香先给张春燕舀了满满一勺蒸蛋,
“春燕,你多吃点。”
又给林茂源、林清山、林清舟和晚秋、林清河都分了。
蛋花汤则是人人有份。
嫩滑的蒸蛋入口即化,带着酱油的咸鲜和香油的醇厚,蛋花汤清淡暖胃,就着糙米饭和咸菜,一家人吃得满足。
林清山连吃了两大碗饭,抹着嘴笑道,
“吃了娘做的饭,待会儿搬石头就更有劲了!”
张春燕见男人这憨样,不由得抿嘴偷笑。
.....
日子就这样扎实的滑过,很快就到了后日。