第212章 包汤圆 (第1/3页)
傍晚时分,天色渐暗,林家南房的炕却烧得暖暖和和。
周桂香将和好的糯米面团,炒香碾细拌了糖的芝麻馅,还有一小碗清水,都端到了南房的炕桌上。
油灯点亮,橘黄的光晕笼罩着围坐在一起的一家人。
“来来来,都洗洗手,咱们一起包汤圆!”
周桂香笑着招呼,脸上带着轻松和慈爱。
寻常人家十五能吃上顿饺子就不错了,汤圆这种精细吃食,多是镇上或城里人才讲究。
一家人都有些新奇,连平日最沉稳的林茂源也挽起了袖子。
林清山跃跃欲试,林清河虽行动不便,也含笑看着。
晚秋和张氏挨着坐,已经洗好了手。
林清舟最后一个从院子里进来,洗净了手,在炕沿坐下,看着那团白白的面和香喷喷的馅料,眼神也柔和了些。
周桂香先示范,揪下一小块面团,在手心搓圆,然后用拇指慢慢转着圈捏出一个小窝,舀一小勺芝麻馅放进去,
再小心地用虎口收拢封口,最后在手心里轻轻滚圆。
一个白白胖胖的汤圆就做好了。
“看着不难,我也试试!”
林清山第一个上手,他手大,动作却有些笨拙,不是面皮捏破了漏馅,就是封口不严实,包出来的汤圆奇形怪状,惹得张氏抿嘴直笑。
晚秋学得最快,看了一遍便上手,她手指灵巧,动作轻柔,包出来的汤圆大小均匀,圆润可爱,几乎和周桂香包的不相上下。
周桂香看了连连点头,
“晚秋这手就是巧!”
林清河也试着包了两个,虽然慢,但很是认真,成品虽不及晚秋的圆润,却也像模像样。
林清舟默默地拿起一块面团,他做事一向专注,学什么都快。
看了两眼周桂香和晚秋的手法,便垂下眼帘,修长的手指灵巧地动作起来。
他包的汤圆,竟也十分规整,只是速度不如晚秋快,透着股一丝不苟的劲儿。
林茂源看着儿女们围坐一起,热热闹闹地尝试新事物,脸上露出欣慰的笑容。
他也试着包了两个,虽然不算好看,但那份参与其中的乐趣,却让他觉得比吃了汤圆还甜。
一家人说说笑笑,你包一个我包一个,不多时,炕桌上的盖帘上就摆满了一个个白胖的汤圆,在灯光下泛着温润的光泽。
虽然大小不一,形状各异,有些甚至还咧着嘴露出黑色的馅料,
但每一颗都饱含着家人团聚的温馨和尝试新奇的快乐。
汤圆包好,周桂香便去灶房烧水。
大锅里的水咕嘟咕嘟滚开,白白胖胖的汤圆被小心地滑入水中,沉在锅底。
不一会儿,汤圆便一个个轻盈地浮了上来,在水面打着转,变得更胖更圆
(本章未完,请点击下一页继续阅读)