第513章 寸步难离 (第3/3页)
，嘴里啧啧有声。
“程管家，你这刀工，要是放到后世，开个烧烤摊都能日入过万。”
程英手上动作没停，嘴上却硬邦邦地顶了回去。
“杨大哥，我堂堂桃花岛弟子，你竟让我去开烧烤摊？”
“桃花岛弟子怎么了？”
杨过从怀里掏出一个小布包，里面装着从常乐镇买来的盐巴和花椒。
“桃花岛弟子也得吃饭不是？来，把这些搓进肉里，盐要少放，花椒多放，这样腌出来才又香又耐放。”
程英打开布包，用指尖捏了一撮花椒闻了闻，随即犹豫了一下。
“花椒放太多会辣，不如用少许盐渍后直接风干，那样能保存得更久。”
“听哥的，花椒多放。”
杨过拍了拍她的肩膀。
程英抿了抿嘴，到底还是照做了。
她将花椒和盐巴混合好，均匀地搓进每一片蛇肉里。
指尖被花椒刺得微微发麻，她不禁皱起了眉头，但还是继续揉搓。
白皙的手指上沾满了红色的蛇肉汁液，看起来有些狼狈。
陆无双在不远处架好了火堆，又找了几块扁平的石板横在火上当烤架。
她跑回来一看程英切好的肉片，嘴角顿时往下一撇。
“切这么薄做什么？烤起来一缩水就没了。”
“薄片容易入味，也更容易晾干。”
程英头也没抬地回道。
“厚一点才有嚼劲！”
陆无双不服气地从石板上抓起一块没切的蛇肉，拿过另一把匕首，“咔咔”几刀，切出几块筷子粗细的长条。
“看，这样烤出来才叫肉干！”
程英看了一眼她切的肉条，只见厚薄不一，长短不齐，有的还连着一坨没剔干净的筋膜。
“无双，你这样切出来，粗的地方烤不透，细的地方又会烤焦。”
“那不是还有火候嘛，我看着点翻动不就行了。”
两人你一言我一语，谁也不服谁。
杨过坐在旁边的大石头上，翘着二郎腿看热闹。
“行了行了，别吵了。”
他摆摆手，说道：“你们各切各的，各烤各的，最后哥来品鉴，谁做的好吃，哥就多吃谁的。”
这话一出，两个女人同时闭了嘴，各自卯足了劲埋头干活。
半个时辰后，两摞蛇肉干先后出炉。
程英的薄片肉干在石板上被烤得微微卷曲，表面金黄，花椒的香味混合着蛇肉的油脂香气，四下飘散开来。
陆无双的肉条则粗犷得多，外皮焦脆，里面还冒着热气，油汪汪地堆在一片大树叶上。
杨过先拿起一片程英做的肉干，放进嘴里嚼了嚼。
“嗯，很香。”
“花椒放得刚好，咸淡也适中，口感偏韧。”
杨过点了点头，“程管家手艺不错。”
程英的嘴角几不可查地弯了一下，但很快又压了回去。
陆无双则眼巴巴地看着杨过，拿起自己烤的肉条。
杨过咬了一口，嚼了两下。
“怎么样？”
陆无双连忙凑过去问。
杨过又嚼了两下，表情有些微妙。
“嗯，你这个嘛……”
杨过看了看手里的肉条，又看了看远处正趴着打盹的神雕。
“适合喂雕。”
陆无双的脸当场就绿了。
“杨过！你说什么！”
“哥说的是实话。”
杨过摊开手，“你这肉条外面烤糊了，里面还是半生的。你看看这头，都焦成炭了，那头还滴着血水呢。”
“那是因为火太大了！”
陆无双跳了起来。
“火是你自己生的。”
杨过说着，把没吃完的肉条随手一扔。
肉条在空中划过一道弧线，准确地落在了神雕的嘴巴前面。
神雕本来正闭着眼睛打瞌睡，嘴边突然落了个东西，便下意识地张嘴一叼，嚼了两口就吞了下去。
吃完之后，它懒洋洋地睁开一只眼睛，瞥了一眼，又闭上了。