第 7 章 守株待兔 (第3/3页)
起了收拾兔子的工作。
这不是李木槿擅长的。
在现代，谁买活的兔子？
王氏摩挲着带血的兔子毛，慈爱的看着李木槿的肚子：“等你生了，正好是冬天，这兔子毛做成小襁褓给我外孙用。”
李木槿心头一涩，忍不住真心道：“娘，谢谢你。”
王氏故作恼怒：“母女之间说什么谢，以后再说我可要生气了。”
李木槿乖巧：“好，不说了。”
一旁，赵氏面露羡慕。
她低头看了看自己平坦的肚子，眼里染上忧愁。
……
李木槿要做仔姜兔。
清理干净的兔子切丁，其中肥油单独切出来。
兔丁用盐、淀粉和药酒腌制两刻钟。
原本应该用料酒，可家里没有料酒，只能用李当归做的药酒将就一二了。
从菜园子拔几根嫩姜，切丝，青红辣椒切圈，干辣椒切段，姜蒜切末。
起锅烧火。
锅热，放入少许猪油，再放入兔肥油，将油煸出，舀一半放在碗中，兔子肉倒入锅里煸炒干净水至断生，捞出。
另起锅，锅热放入刚留好的油，下农家豆瓣酱煸炒出红油，加入姜蒜末、干辣椒、部分仔姜和青红辣椒圈炒香，加入热水，放盐调味。
最后，用红薯淀粉勾薄芡。
盛出。
香气扑鼻。
李木槿夹了一块兔丁尝味，不住的点头。
虽然没有蚝油、鸡精、白糖、胡椒粉这些香料提味，但食材本身的新鲜和自然弥补了不足，完全不输在饭店吃的味道。
她没忘记王氏：“娘，你也尝尝？”
王氏艰难拒绝：“不了，等你爹和川贝回来一起吃。”
李木槿没有勉强。
李厚朴不停咽口水，干脆道：“娘，我出去接爹和川贝去。”
赵氏赶忙道：“夫君，我和你一起。”
之后。
她又清炒了一个丝瓜。
这个季节，正是吃丝瓜的时候，菜园子里结得满满当当，根本吃不完。
……
“好香啊！”
李川贝冲到屋里：“真的是肉。”
方才他和爹回家，半路遇到了二哥和二嫂，一听有肉吃，立马往家里冲。