第147章 木薯粉 (第2/3页)
当真真切切的摸到木薯粉后，每个人脸上都是不可思议的表情。
“那木薯竟然能做出这么滑溜溜的粉。”
“这东西好像面粉啊，但又比面粉白净些。”
“是不是也能像面粉一样吃？”
林西重复了一次木薯粉的吃法，然后准备亲自动手做几种吃食。
“我先做几样简单的大家认真学，今天做个木薯糕和糍粑。”
林西把晒好的木薯粉加温水搅拌成无颗粒的糊状。
“这里面可加少量糖或盐调味，大家喜欢吃什么就加什么。”
把搅拌均的木薯糊糊倒入一个大瓷碗。
等锅里水开后蒸上一刻钟后，取出放凉后切块。
可直接吃，也能煎至表面微黄，蘸白糖、黄豆粉或花生碎。
“大家也可以拿木薯粉来做成面条、和面做野菜糊糊。”
有个年轻点的媳妇不解的看着林西。“林西妹子，只用木薯粉就能做成面条吗？”
林西摇摇头，“当然不是，木薯粉加少量面粉混合，加温水揉成硬面团，醒面一刻钟左右。擀薄面片切成面条，开水下锅煮熟，捞出后搭配酱料或汤头，口感更爽滑筋道。”
“光听闺女这么说，我的口水都要流出来了。正好我家的那些也快晒干了，晌午了让媳妇擀上一锅面条尝一尝。”
“我们的也晒好了，一会就回家做。”
众人们看着手中的木薯粉，像是看到了满仓的粮食一样。
叶文看向一众村民，清了清嗓子。
“大伙们，知秋他们几个好孩子，处处为我们大家着想，有吃的法子第一个想到的也是咱们全村人，以后他们有什么需要，我们都要尽全力帮助他们，可不能当那忘恩负义之人。”
“那必须的，只要是知秋他们说，我们没有不应承的。”
“是啊，多谢知秋、林西！”
“谢谢啊！”
叶知秋和林西站在院中央，笑着看着全村老小。
“趁现在农活忙完，大伙都去山里多挖一些木薯、葛根、山药囤起来，也不知道今年的冬天会啥样，总之多囤点吃的没
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