第32章 韩澈如实说：改良了老法子而已 (第1/3页)
开元二十五年，秋八月三十，辰时过半。
院角的老槐树影被阳光拉得短了些，韩澈刚把装盐的陶罐归置好，王承嗣的目光还落在那些雪白的盐粒上，语气里带着几分探究：“你说改良了老法子，具体是怎么改的？我倒要听听，这老盐户传了几代的手艺，怎么到你手里就不一样了。”
韩澈心里早有腹稿，却没急着开口，转身进了屋，片刻后抱出一捆细麻布和一个竹编的滤架——这是他之前试晒盐时特意编的，麻布选的是最细密的那种，比寻常盐户用的粗布滤得更干净。“大人您看，这是滤卤水用的麻布。”他把滤架支在院中的石台上，又端来半盆昨晚剩下的卤水，“老法子用粗布滤一遍，水里的泥沙去不干净，盐晒出来就发苦。我换了细麻布，滤三遍，第一遍去大颗粒泥沙，第二遍去细土，第三遍滤掉水里的杂质，您看……”
他一边说，一边将卤水倒进滤架上的麻布，清澈的卤水顺着滤布滴进下方的陶盆里，盆底没有丝毫沉淀。王承嗣凑过去看了一眼，指尖蘸了点滤后的卤水尝了尝，眉头舒展了些：“确实比粗布滤的干净，没有土腥味了。”
“还有晒盐的法子。”韩澈又指向院外不远处的盐滩方向，“老盐户晒盐，不管刮风下雨都露天放着，雨天盐被泡了就废了，晴天日头太毒，盐会结块。我在盐田边搭了可收放的竹棚，雨天能遮雨，晴天正午日头最烈时，也能稍微挡一挡，让盐慢慢晒，这样盐粒才细，还不容易结块。”
他怕王承嗣觉得这改动太简单，又补充道：“这些改动看着小，却是试了几十次才摸透的。比如麻布要选新织的，旧麻布有断丝，滤不干净；竹棚的高度得刚好，太高挡不住雨，太低又不通风……”说着，他还拿起一根竹条，比划着竹棚的结构，“棚顶用的是芦苇席，轻便，收放时一个人就能搞定，盐户们用着也不费劲。”
王承嗣听得认真，时不时点头，目光里的探究渐渐变成了赞许：“你这孩子，心思倒细。这些改动看着不起眼，却正好戳中了老法子的毛病。之前我让差役去盐滩看过，那些竹棚确实规整，比其他盐户的乱蓬蓬的草棚强多了。”
韩澈心里松了口气——还好没追问更深的原理，比如“渗透压”“蒸发速率”这些现代
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