第140章 显摆 (第1/3页)
周容与在北戴河的住处是一栋独立的二层小楼，是干休所专门安排的。小楼临海而建，从餐厅的窗户就能看到海景。
晚饭就安排在一楼的餐厅里。桌子不大，但菜品丰盛。
“今天刚到的新鲜的梭子蟹。”周容与亲自去厨房看过，还特意吩咐厨师，“清蒸最好，保持原味。”
餐厅里，周译和李秘书已经落座。另一旁的小桌子上，保姆正给安安和南南摆放小碗小勺，还细心地铺了围兜。孩子们一闻到海鲜的香味，眼睛都亮了起来。
“爷爷，我们要吃螃蟹！”南南双手扒在桌子边上，眼巴巴地望着刚端上来的大螃蟹。
“螃蟹壳太硬了，你们吃不了。”周容与摇摇头，语气却带着宠溺，“给你们准备了蛤蜊蒸蛋。”
不一会儿，厨房的阿姨端出一个大碗的蛤蜊蒸蛋。嫩黄的蛋羹像凝脂一样细滑，上面点缀着一颗颗蛤蜊肉，鲜香四溢，连热气都带着海的味道。
“哇，好香！”安安迫不及待地拿起勺子，舀了一口塞进嘴里，立刻眉开眼笑，“好吃！”
大人这桌，菜陆续上齐了：几只肥美的梭子蟹，一大盘通红的皮皮虾，一条油亮的红烧鲅鱼，几样清爽的小炒素菜。海鲜的香气混合着蒸汽，很快弥漫整个餐厅。
“这个是什么？”周译指着一盘切成薄片的食物，好奇地问。
“杨肠子。”周容与亲手夹了一块放到他碗里，“北戴河的特产，你尝尝。”
周译夹起一片，放入口中细细咀嚼。口感与火腿相似，却更加细腻绵润，带着一种独特的熏香味。
“这是用猪肉和淀粉打制，加了调料，再用特殊的方法熏制的。”周容与解释道，“清朝的时候还是贡品，工艺讲究得很。如今只有北戴河这一带的老手艺人还能做。”
“味道确实特别。”周译点点头，又夹了一块，似乎被勾起了胃口。
一旁的李秘书则已经熟练地剥起皮皮虾来，手法干净利落，虾肉雪白饱满，他不由赞道：“这皮皮虾特别肥，都是早上渔民刚打捞上来的。”
“北戴河的海鲜就是新鲜。”周容与接过来，轻轻点头，随后亲手掰开一只梭子蟹，蟹壳里满满
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