第十章 馄饨挑子 (第2/3页)
,张来福正想着该买点什么,一个三十出头的男子,挑着一座厨房,来到了张来福面前。
说他挑着厨房,还真不夸张,一根扁担,左边挂着炉子,右边挂着架子。
架子上有三排抽屉,上边放着皮和馅,中间放着面板,下边放着碗和筷子。
炉子旁边还挂着几个水桶和一篮子柴火。
男子把挑子往地上一放,吆喝一声:“馄饨~开锅!”
这是卖馄饨的?
光看这身装备,就知道这个人很专业。
摊主把锅盖掀开,一股鲜香的热气扑进了张来福的鼻子。
这味儿太馋人了,张来福凑到近前,问道:“多少钱一碗。”
摊主一边收拾挑子,一边吆喝道:“添柴生火把汤烧,一家营生肩上挑!五个大子真不贵,皮薄大馅滋味高!”
五个大子一碗?
张来福觉得挺贵的,可这扑鼻的香味儿,让他实在挪不开脚步。
“来一碗!”
张来福给了五个大子儿,摊主给盛了一碗馄饨。
一颗馄饨嚼在嘴里,张来福的腮帮子哆嗦了一下。
馄饨皮是带筋的,咬的时候,不是破开的,是爆开的。
皮里裹着汤汁,汤汁裹着馅儿,馅儿也带着筋,筋里还藏着汤汁,汤汁的味道还和皮里的不一样。
皮里的汤汁贴着腮帮子走,馅儿里的汤汁贴着舌头走,馅儿和皮在牙床之间来回穿梭,两样汤汁混在一处,带着皮和馅儿一块下了肚,张来福只感觉自己舌头根都酥了。
“这也太好吃了!”
张来福称赞了一句,可惜摊主没听见。
摊主很忙,摊子周围很挤,来买馄饨的络绎不绝,摊主一边煮一边卖。
张来福站在摊子旁边,吃了一碗馄饨,也就几分钟的时间,这摊主卖出去十来碗。
包馅儿,生火,添汤,加柴……摊主的手就没停过,张来福都看不清他有几只手,忙得都快重影了。
张来福把一碗汤喝得干干净净,抹了抹嘴唇,他没有吃饱,从昨晚到现在,除了这碗馄饨,他没吃过东西。
他想再来一碗,可口袋里只剩下了三个铜元。加上铜钱,也能凑够五个大子儿,可这些钱要是都花
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