第817章 法国名厨也来复刻！（3/3） (第1/3页)
看着助理那见了鬼一样的表情，大林犹豫了一下，还是坚决拍板。
「富贵险中求！」
「这道菜应该是未来许舟其他菜里最简单的菜，我觉得他其他菜应该只会比这个难。
「」
大林也知道许舟的菜品都很难。
这一次好不容易逮到了一个简单的，说什麽也不肯放过。
「没事的。」
「放轻松。」
「就算是失败了，有不丢人！」
他乐呵呵的买好材料就准备开始尝试，顺便开了个直播。
【许舟第五轮菜品复刻！】
只是打上这几个字，流量一下就来了。
不少人刷到这个直播间，就呆着不走。
【真有人复刻啊？那麽复杂的东西，三乘三的鲜味相乘，还有那麽复杂的配比，你能复刻出来？】
【这个是大林啊，大林复刻能力很强，他都五百多万粉丝了。】
大林算是一个有名气的主播。
直播间里的人也逐渐多了起来。
「好了，我已经对着漫画记录下来了菜谱。」
大林对着镜头展示了一下他的食材：「我已经把那个果酱酱汁需要的东西都记录了下来！」
「看着好像也不是很难，希望能一次成功！」
说完，他就开始制作了起来。
一开始在烤鹿肉的步骤上，还能开开心心有说有笑的烤。
不管好不好吃吧，反正表面上看起来还是像样的。
可一到酱汁部分就不同了。
又是酒又是新鲜水果，又是果酱的，完全没有熬制出那漂亮如同闪着光一般的紫色，反而是糊成了一片，还带着酒精的发酵气味，闻起来带着一股药水味。
大林只是闻了一下，就忍不住呕了一声。
「这个配方真的没错吗？」
他一脸的怀疑人生，凑近又闻了一下那个药水味：「这麽重的一股药水味，到底是为什麽？为什麽漫画里会说是一种很香甜的香味——」
这完全香甜不起来啊。
他这可是一比一复刻的！
.*
直播间的观众都在哈哈哈。
一些好奇看他能不能复刻成功的粉丝看到这一幕，有专业研究食材的，在底下干分认真的解释。
【都跟你说了这道菜不容易做，这个酱汁最难了，莓果和酒和醋混合物没有达到一个平衡的比例的话，有机酸很容易过度积累失衡，导致尖锐、刺激、令人不快的酸感，就是一股子药水味。】
崇拜许舟的人里，其实专业人士是最多的。
普通人或许get不到这道菜有多难。
但是食物材料研究专业的硕士和博士生，都能充分的感受到这道菜想要真的实现有哪些难点。
正是因为明白，才更容易被折服。
底下有不少人都在科普为什麽他这次会失败。
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